Notre projet
Nous sommes Cédric, Michaël et Tanguy, trois amis qui reprenons le Café de la Pointe. Un bar, disons même une institution, dans le quartier de Plainpalais! En plus d’être des habitués du lieu, depuis maintenant plus d’une année nous nous creusons la tête pour imaginer comment le moderniser tout en respectant son esprit d’origine: un bar populaire, convivial et accueillant. Nous avons le plaisir de vous présenter le bar de quartier 2.0! Ouverture prévue pour mi-août 2023 (selon travaux). PS: il n’y a volontairement pas de photo du lieu actuel puisque de gros travaux auront lieu!
Ce que ce projet a de spécial
Le Café de la Pointe est un lieu chargé d’histoire où, pendant des décennies, les amis s’y sont retrouvés pour partager un bon moment après le travail ou pour faire la fête jusqu’au bout de la nuit. Tu ne nous crois pas ? Voici en lien un reportage sur ce lieu il y a exactement 50 ans. Et oui, un demi-siècle pile-poil ! https://www.rts.ch/play/tv/redirect/detail/3441630
Les époques changent, les plaisirs restent ! Nous n’allons pas changer cela, au contraire ! Nous voulons juste y apporter des nouveautés. Oh, on te voit déjà demander : mais comment donc ? Héhé petit curieux, voici quelques exemples de comment donc :
- Travailler avec des artisans et brasseurs locaux.
- Dans la mesure du possible privilégier les circuits courts à tous les niveaux.
- Toute la nourriture proposée sera faite maison (et avec amour).
- Nous repensons tout l’agencement intérieur, de la peinture à l’éclairage, du mobilier à l’emplacement du bar (ouais, carrément !) pour que tu t’y sentes comme un coq en pâte.
- Organisation d’événements au bar.
A quoi ton soutien va servir
Ton soutien va nous permettre de faire coïncider ce que l’on VEUT avec ce que l’on PEUT. Même si engager des démarches écoresponsables et privilégier le tissu social local ça a un coût, nous sommes persuadés que c’est un investissement important. Très concrètement :
- En achetant notre propre tireuse à bières et sa machinerie, nous nous libérons de contrats avec de gros fournisseurs et pouvons bosser avec des brasseurs locaux.
- Avec l’aide d’un ingénieur son et grâce à du matériel de qualité, nous pourrons t’offrir le meilleur pour tes oreilles tout en respectant celles de nos voisins.
- Dépendamment des soutiens, on pourrait mettre en place un truc de ouuuf ! On peut rien te dire mais disons que l’étage inférieur est… Spacieux ! Mais chut, c’est une surprise!
- Une innovation qui concerne aussi la musique. C’est nouveau, c’est surprise mais disons qu’on est nostalgiques des Jukebox d’antan et qu’on est fans des nouvelles technologies …