Ein Restaurant zu erröfnen
Mein grösster Traum wäre es mein eigenes Restaurant zu leiten, führen und organisieren . Ich selber habe den eidg. Dipl Chefkoch gemacht und bin perfekt vorbereitet für diese Aufgabe.
Mein Waldspaziergang 
Hausgemachte Ravioli mit selbergesammelten Trüffel 
Vittelo Forello 
Spargelvariation 
Ich bei meiner Lieblingsbeschäftigung kochen
Das Besondere an meinem Projekt
Ich kann meine Gäste glücklich machen, aber auch mein Team, meine Angestellten, mit Worklife Balance Konzept und allgemein professionellem Konzept, das ich bereit habe. Mein ganzes Leben träume ich schon von meinem eigenem Restaurant, seit 15 Jahren stehe ich jeden Tag in der Küche und gebe 200 Prozent, jetzt habe ich das passende und perfekte Restaurant am See gefunden und ich möchte meinem Küchenteam und auch meinem Serviceteam das richtige Ambiente und die passende Bühne für unsere Küche bieten. Jeden Tag arbeite ich 12 - 13 Stunden mit viel Motivation, das möchte ich aber gerne für meine Gäste machen die ich jeden Tag verwöhnen könnte.
Meine Küche ist sehr regional und nachhaltig, sehr viele Abwechslungen von alacarte Gerichten bis zu einem 5 Gänge Menü.
Ich hoffe auf eure Unterstützung!
Ich danke euch, das Karma wird sich dankbar zeigen.
Dafür brauche ich Unterstützung
Ich brauche das Kapital für das Inventar, das ich das Inventar des Restaurant kaufen kann und loslegen darf.
