Épicerie 79a

Comment une épicerie maintient la cohésion du quartier

Tout est réuni sur quelques mètres carrés. Des gens, des produits, des histoires. Le quotidien à l’état pur, avec ses grandes et petites joies et ses drames. Des rencontres dans un espace restreint. L’Epicerie 79a est bien plus qu’un lieu d’achat.

C’est ce qu’explore le livre «LebensMITTELpunkt - Comment une épicerie maintient la cohésion du quartier». Il veut montrer comment fonctionne le projet communautaire biennois, comment l’épicerie de quartier est devenue un lieu de rencontre remarqué et un point de vente important de produits régionaux, mais aussi une institution sociale pour le quartier.

Le titre provisoire du livre est «Epicerie 79a - LebensMITTELpunkt - comment une épicerie maintient la cohésion du quartier». Pour cofinancer ce livre, nous lançons maintenant un crowdfunding et avons donc besoin de votre soutien.

Un magasin très spécial - à travers les générations

L’Epicerie 79a, située à la rue du Stand à Bienne, a une histoire mouvementée derrière elle. Des générations de garçons et de filles sont allées y acheter des friandises et depuis que la famille Flubacher a transmis le magasin en 2014, de nombreuses personnes se sont engagées et différents modèles d’exploitation ont été testés.

L’Epicerie 79a n’est ni un magasin bio ni un magasin d’alimentation conventionnelle. Elle est les deux à la fois, ce qui la rend unique. Lié à 100 % au quartier, on y trouve tout ce qui correspond aux besoins des clientes et des clients.

Afin de représenter et d’immortaliser ce microcosme unique dans toutes ses nuances, la maison edition clandestin de Bienne souhaite publier un livre sur l’Epicerie 79a.

Cela se fera en étroite collaboration avec le comité et l’équipe du magasin, et une partie des recettes - en particulier celles des goodies - sera directement reversée dans les caisses de la coopérative 79a.

Pourquoi un Crowdfunding

Les livres sont chers - et tous les participants, du rédacteur au graphiste en passant par l’imprimeur (à Bellinzone) - doivent être correctement payés. Malgré les fonds propres disponibles et les contributions de soutien déjà accordées par les pouvoirs publics et les fondations, il manque de l’argent pour la réalisation du livre sur l’Epicerie 79a. C’est pourquoi un crowdfunding est nécessaire !

Avec le 1er objectif de CHF 15’000.00, nous pouvons faire rédiger le livre, le mettre en page et le faire produire en Suisse.

Avec CHF 20’000.00, nous pouvons rémunérer correctement les auteurs. Le budget suffira également pour la photographie, les illustrations, les traductions et même le vernissage.

Si nous atteignons l’objectif de CHF 25’000.00, nous investirons l’intégralité des recettes supplémentaires dans des reportages et des rapports sur des thèmes supplémentaires tels que des modèles de magasins similaires en Suisse et ailleurs.