« Le bonheur est dans le pré «. Avec ma grand-mère Margot et ma mère, je participais, tout jeune déjà, à l’élaboration des repas, à hauteur de mon âge. Passionné de cuisine, respectueux des produits du terroir et des producteurs, aimant partager mes coups de coeurs et mes rencontres culinaires.
Une cuisine de saison, équilibrée, avec des produits sains, pleine de goût et avec l’envie d’y revenir.
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