Lancierung China Foods Guide

Wer wir sind

Wir sind Susan und Yuan, chinesische Einwanderer, die in der Schweiz leben. Als leidenschaftliche Feinschmecker haben wir eine Mission: das authentischste chinesische Essen in unserer neuen Heimat zu finden. Im Laufe der Jahre haben wir nicht nur die vielfältige kulinarische Landschaft der Schweiz erkundet und uns mit Gerichten wie Cordon Bleu und Raclette vertraut gemacht, sondern auch die besten chinesischen Restaurants im ganzen Land entdeckt.

Ich bin René, ein Schweizer mit einer tiefen Leidenschaft für chinesisches Essen und Kultur. Ich liebe es, neue und ungewöhnliche Gerichte zu entdecken, die dem Schweizer Gaumen oft fremd sind. Geprägt von meinen Reisen nach China wuchs in mir der Wunsch, nach meiner Rückkehr eine Brücke zwischen der Schweiz und China zu bauen.

Unser Ruf als Kulinarik-Experten verbreitete sich schnell im Freundeskreis, und viele – darunter auch Kollegen und Freunde – fragten oft nach unseren Empfehlungen, wo man in Städten wie Luzern, Zürich und Zug die authentischste chinesische Küche geniessen kann.

Warum also nicht unsere Leidenschaft und unser Fachwissen in einem Führer zusammenfassen? So entstand der China Food Guide – eine sorgfältig zusammengestellte Sammlung der besten chinesischen Essens-Erlebnisse in der Schweiz, die eine Brücke zwischen den Kulturen schlägt und unsere Liebe zu authentischen Aromen mit einem breiteren Publikum teilt.

China Food Guide

Wussten Sie, dass das beliebteste Weihnachtsgericht der Schweiz, das Fondue Chinoise, seine Wurzeln über 7’500 km entfernt in China hat, einem Land, das für seine verschiedenen Arten von Eintöpfen bekannt ist, die das ganze Jahr über (nicht nur zu Weihnachten) genossen werden? Die Verbindung zwischen der chinesischen und der Schweizer Küche ist vielleicht tiefer, als Sie denken.

Sind Sie oft überwältigt von der grossen Speisekarte in einem chinesischen Restaurant? Ertappen Sie sich dabei, wie Sie sich an vertrauten Gerichten wie dem süss-sauren Huhn festhalten, ohne zu wissen, dass die chinesische Küche so viel mehr zu bieten hat? Sie sind nicht allein - und wir sind hier, um das zu ändern.

Der allererste Führer für chinesisches Essen entmystifiziert diese einschüchternden Speisekarten, führt Sie in die vielfältige und reiche Welt der chinesischen Küche ein und informiert Sie über die 8 grossen Küchen Chinas. Stellen Sie sich vor, Sie wüssten genau, wo Sie die besten Dim Sum, Hot Pot oder einfach nur eine Schüssel herzerwärmender Nudeln bekommen, Sie würden die kulturelle Bedeutung hinter jedem Gericht verstehen und könnten getrost neue Geschmacksrichtungen jenseits des Bekannten erkunden. Sie erhalten Einblicke in die lange Geschichte chinesischer kulinarischer Traditionen, die Sie mit der Kultur verbinden.

Unser Führer für chinesisches Essen ist mehr als nur ein Buch - er ist Ihr persönliches Tor zur Entdeckung authentischer, köstlicher Gerichte in den besten Restaurants im Grossraum Zürich, Luzern und Zug. Ausserdem enthalten wir Rezepte für kultige chinesische Gerichte, so dass Sie die Aromen Chinas in Ihre eigene Küche bringen können.

Warum wir deine Unterstützung benötigen

Wir bitten Sie um Ihre Unterstützung, um den ersten China Food Guide real werden zu lassen. Unser Projekt hat ein Gesamtbudget von rund 15’000 CHF, das die Erstellung, den Druck und die Verteilung von 5’000 Exemplaren abdecken wird.

Wir möchten mit dieser Kampagne 7’500 CHF sammeln, um einen Teil dieser Kosten zu decken. Der Guide soll kein «Werbeheftli» sein, sondern ein kultureller Führer. Ihr Beitrag wird uns helfen beim:

1. Drucken und Verteilen des Food Guide: Das Geld wird verwendet, um die Druckkosten zu decken und sicherzustellen, dass der China Food Guide die wichtigsten Orte der Schweiz erreicht.

2. Das Bewusstsein zu schärfen: Ihre Unterstützung wird auch unsere Marketingbemühungen unterstützen, um den China Food Guide bekannt zu machen und uns dabei zu helfen, mit Food Liebhabern, Einheimischen und Touristen in der Schweiz in Kontakt zu treten.

Bitte erzählen Sie all Ihren Freunden und Verwandten von uns, egal ob sie uns unterstützen wollen oder nicht. Jedes bisschen Aufmerksamkeit hilft uns die Ideen in Stadt und Land zu tragen.

Indem Sie uns unterstützen, helfen Sie nicht nur den Guide zu verwirklichen. Sie unterstützen auch ein Projekt welches Brücken zwischen Kulturen schlägt und Menschen durch die universelle Liebe zum Essen zusammenbringt. Danke, dass Sie Teil unserer Reise sind!