Le meilleur de la pâtisserie

Bonjour à tous,

Cela fait déjà bientôt un an que nous avons lancé notre crowdfunding pour notre livre sur les pâtissiers romands, projet que vous avez généreusement soutenu. Nous vous en remercions encore vivement!

Le temps passe à une vitesse folle et c’est le moment de vous donner quelques nouvelles. Le projet avance bien, la quasi-totalité des pâtissiers ont été rencontrés pour de riches interviews et de très belles (et bonnes!) recettes, que l’on a hâte de vous faire découvrir. Il nous reste malgré tout encore quelques artisans à voir pour venir à bout de la première partie. Puis viendra le temps de l’édition, que nous réaliserons le printemps prochain avec les Editions Slatkine. Après plusieurs discussions, ces dernières ont accepté de nous suivre sur notre projet.

Vous l’aurez compris, le livre ne sera malheureusement pas prêt pour cette fin d’année. Pour une publication cet automne il aurait fallu avoir l’intégralité du script et des photos au printemps. Un timing impossible à respecter au vu du nombre de pâtissiers à rencontrer et de nos agendas respectifs à tous.

En attendant, vous pourrez découvrir ci-dessus quelques photos du projet, pour vous faire saliver… Un travail signé du brillant photographe Gabriel Monnet. Vous pouvez en découvrir plus sur notre page Instagram (gateauxdici), sur laquelle nous publions régulièrement des vidéos de coulisses, des portraits ou des détails de shootings.

Encore merci pour votre soutien et votre patience et à très vite!

Virginie et Siméon

Après un mois intensif, l’objectif a été atteint !

Encore une fois MERCI INFINIMENT pour vos contributions mais aussi pour votre soutien. Au moment du lancement du crowdfunding, nous n’avions aucune idée de l’accueil que vous feriez au projet, mais votre engouement a dépassé nos espérances.

En ce qui concerne la SUITE DES ÉVÈNEMENTS :

• Nous allons tout faire pour vous envoyer vos contreparties le plus rapidement possible. Certaines seront envoyées par les pâtissiers, d’autres par nous.

• Concernant les repas, brunchs, cours etc. Vous recevrez des bons électroniques.

• Pour le livre… Il faudra être un peu patient, car le travail débute maintenant pour nous. Grâce aux fonds récoltés, nous allons pouvoir débuter les interviews et les photos avant de passer à l’impression. Nous visons une sortie pour l’automne prochain.

Nous vous tiendrons bien sûr informés de l’avancée du projet.

Encore une fois merci de votre soutien, passez de très belles fêtes de fin d’année,

Virginie et Siméon.

Grâce à votre aide, nous avons atteint le montant de 20’000. - nécessaire pour mener à bien le projet. MERCI BEAUCOUP pour vos contributions, vos partages et vos encouragements. Nous sommes extrêmement reconnaissants et touchés par votre générosité.

Vous aurez sûrement remarqué que le pallier est désormais fixé à 30’000.-, c’est normal! Cela nous permet de continuer à récolter des fonds d’ici la fin du crowdfunding qui s’achèvera dans 5 jours. Mais désormais tout l’argent récolté sera versé pour le projet, cela veut aussi dire que vous recevrez vos contreparties dès la fin de la récolte de fonds.

Tout ce que nous toucherons en plus nous permettra de développer encore le projet et de réaliser le livre dont nous serons le plus fiers possible.

Alors n’hésitez pas à continuer à en parler autour de vous !

Nous avons hâte de nous mettre au travail !!!

À très vite, Virginie et Siméon

Le compte à rebours a commencé ! Il nous reste une dizaine de jours pour atteindre les 20’000.-. Nous avons déjà presque atteint les 80% du pallier et pour ça MERCI BEAUCOUP. C’est grâce à vous que ce projet de livre pourra voir le jour.

Mais aujourd’hui, il ne faut pas relâcher nos efforts, alors on compte sur vous pour faire passer le mot à tout le monde. Faites chauffer vos claviers, partagez l’info sur vos réseaux sociaux, par SMS, et même par pigeon voyageur. C’est grâce au bouche-à-oreille et à votre aide que nous arriverons à boucler ce crowdfunding.

Pour motiver les derniers participants nous avons également ajouté quelques contreparties comme des repas ou des séjours dans très (très) beaux établissements. Pourquoi ne pas en profiter pour faire un beau cadeau de Noël? :)

On y croit et on compte sur vous pour y arriver ! À tout bientôt, Virginie et Siméon