Rum lokal produzieren? Sicher! Die komplette Wertschöpfungskette bleibt so lokal wie nur möglich. Fair in der Herstellung, excellent im Geschmack!

CHF 12’700

110% of CHF 11’499

"110 %"
This is how it worksä

The «all or nothing» principle applies: The project only receives the funds if the funding target is reached or exceeded.

106 backers

Successfully concluded on 8/5/2021

Wer sind wir

Wir sind Ruth und Renato Gubser und betreiben eine lokale Kleinbrennerei in Felsberg GR. Wir produzieren Edelspirituosen, Liköre sowie Essig. Für die Herstellung unserer Produkte verwenden wir nur erlesene Rohstoffe. Wir brennen traditionell mittels Holzbefeuerung und verwenden nur reines Bergquellwasser direkt vom Calanda.

Die Brennerei wird nebenamtlich betrieben, daher ist für uns Zeit kein Faktor - einzig das Ergebniss resp. die Qualität zählt. Wir stellen ausschliesslich Edeldestillate her.

Das Besondere an meinem Projekt

Schweizer Rum ist eine Rarität. Unser Rum wird in einem Fass aus Akazie ausgebaut, welches aus heimischem Anbau stammt und von einem schweizer Küfer hergestellt wird. Somit wird die Wertschöpfungskette (mit Ausnahme des Rohstoffes) im Inland gehalten.

Es wird

  • nur heimisches Holz befeuert
  • mit Bergquellwasser gebrannt
  • lokale Hölzer für die Ausbau Fässer verwendet
  • ein schweizer Küfer berücksichtigt
  • ein wettbewerbstaugliches Destillat erstellt

Dafür brauche ich Unterstützung

Mittels dieser Unterstützung werden die Fixkosten der Produktion gedeckt. Diese setzen sich aus folgenden Schwerpunkten zusammen:

  • Alkoholsteuer
  • Rohstoff
  • Fass

Die Kosten fallen zu Beginn des Projektes an. Der Ausbau dauert 3 Jahre.