The Story of the Space Beer
Die spezielle Zutat für unser «Space Bier» ist die Hefe: Diese lassen wir unter schwerelosen Bedingungen wachsen.
Auf der Erde hat die Schwerkraft alles fest im Griff und es gibt kein Entkommen – ausser bei uns! Denn wir haben ein Gerät mit dem sich Schwerelosigkeit simulieren lässt, eine sogenannte «Random Positioning Machine (RPM)».
Wer sind wir?
Wir sind eine Gruppe von Forschern der Hochschule Luzern und beschäftigen uns mit den Auswirkungen von Schwerelosigkeit auf zum Beispiel die Reaktion von Zellen, die der Schwerelosigkeit ausgesetzt sind.
Dazu verwenden wir oft Hefezellen, denn diese gelten als Modellorganismen für bestimmte Prozesse die auch in tierischen und menschlichen Zellen zu finden sind. Die Random Positioning Machine gaukelt den Zellen vor sie wären im Weltraum, und darauf reagieren sie mit ganz bestimmten Veränderungen in ihrem Stoffwechsel.
Und so hat die Geschichte vom Space Bier ihren Anfang genommen…
Die Story vom Space Bier
Eines Tages bei einem gemütlichen Feierabendbier haben wir uns gefragt, ob solche «schwerelosen» Hefezellen eigentlich die Fähigkeit zur Fermentation beibehalten und ob man daraus noch Bier produzieren könnte. Nach der Arbeit haben wir deshalb eine grössere Menge Hefezellen auf der Random Positiong Machine wachsen lassen und in Zusammenarbeit mit einer lokalen Brauerei ist daraus ein Bier entstanden. Die Gärung verlief etwas langsamer als gewöhnlich, aber die erste Degustation hat gezeigt: Das Space Bier ist ausgesprochen süffig und leicht!
Houston, wir haben ein Bier 
Etikette Vorderseite 
Die Random Positionting Machine 
Etikette Rückseite
Mit eurer Unterstützung könnte die Produktion weitergehen!
Vom Gerstensaft sind wir und unser Umfeld so begeistert, dass wir die Produktion gerne ausbauen möchten. Dazu benötigen wir aber eine neue Random Positioning Machine, denn die RPM in unserem Labor wird für wissenschaftliche Zweck benutzt und ist eigentlich fast konstant in Betrieb.
Mit eurer Unterstützung könnten wir uns eine zweite RPM leisten und mit der seriösen Produktion von Space Bier beginnen. Dann könnte unser Bier schon bald im Laden bei euch um die Ecke zu finden sein.
Vielen Dank für eure Unterstützung. Prost!
What you will get
If we are successful with this project, the result will be a light and tasty «Space Beer». We would like to distribute it to several stores in Switzerland and make it available for you to purchase and enjoy.