Envie de rejoindre la Famille?
Lancée en 2019, la Brasserie du Moutonoir est l’aventure de deux amis passionnés par la bière, Eddy Machado, patron du Black Sheep à Genève et Jérôme Rapenne, cadre bancaire. Un petit nouveau, Thierry Rozier, originaire du monde de la Finance, a rejoint l’équipe en Mai 2021.
Notre philosophie est d’allier styles traditionnels avec le petit grain de folie qui fera la différence par rapport aux propositions actuelles du marché. Nous aimons également partager des styles plus confidentiels pour lesquels nous avons eu un coup de coeur.
Depuis le début de l’aventure, nous travaillons avec un brasseur professionnel qui met son savoir-faire et son matériel à la disposition de nos recettes.
Notre premier brassin a vu naître une bière banche de tradition belge, fermentée à la purée d’ananas et infusée au poivre de Timut. Cette première bière a rencontré un beau succès et nos 400 litres sont partis en quelques semaines! Notre Blanche Ananas est maintenant notre bière signature et se retrouve à la carte de plusieurs établissements genevois. Nous avons lancé également une IPA, une NEIPA ainsi qu’une blonde. D’autres recettes sont en cours.
Notre modèle actuel nous limite dans les volumes ainsi que dans les gammes que nous pouvons proposer.
Avec votre soutien, nous pourrions donc effectuer différents investissements afin dans un premier temps de diversifier notre offre, élargir notre couverture géographique, garantir les volumes et sécuriser les approvisionnements des partenaires et amis qui nous font confiance.
On espère vous accueillir nombreux dans la Famille!
L'équipe du Moutonoir 
Ce que mon projet a de spécial
Nous sommes une petite équipe de passionnés qui sur notre temps libre se donnent à fond pour proposer des produits de qualité et originaux pour vous accompagner durant vos moments de convivialité!
A quoi votre soutien va servir
Utilisation des fonds (à titre indicatif)
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Création d’un site Internet pour élargir nos interactions avec les consommateurs en Suisse
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Développement de notre politique Marketing
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Achat d’une cuve de brassage et de fermentation entre 25/35 litres pour les tests et essais à petite échelle
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Achat d’une cuve de fermentation de grande capacité (300/400 litres)
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Réalisation d’un brassin de 400 litres
Grandissons ensemble afin de continuer à vous faire plaisir avec des produits de qualité
Un grand merci à toutes et tous!