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Chers Contributeurs de notre premier Crowdfunding !
Comme vous le savez certainement déjà, la brasserie LA MINE s’agrandit encore ! Nous allons en effet emménager dans de nouveaux locaux au centre de Bex en passant à un outil de production qui nous permettra de brasser entre 100’000 ET 300’000 litres de bières par année.
Et comme en 2017, nous avons lancé un financement participatif qui nous permettra d’aménager le bar-restaurant qui sera créé dans la brasserie ! D’ailleurs, n’hésitez pas à faire un tour sur la page web de wemakeit pour découvrir toutes les contreparties disponibles. Nous avons été généreux et espérons que vous trouverez votre bonheur !
https://wemakeit.com/projects/la-mine-s-agrandit-encore
POSE DE LA PREMIERE PIERRE :
C’est désormais officiel : la première pierre de notre future brasserie et restaurant a été posée ! Une petite pierre pour La Mine mais un grand pas en avant pour notre projet d’agrandissement qui voit le jour désormais officiellement.
Voici une vidéo qui retrace ce moment particulier : https://www.youtube.com/watch?v=A5GQ2BW7kS8
En vous remerciant d’avance pour votre soutien et vos partages, nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de fin d’année !
Michael Dupertuis Président Coopérative Brassicole La Mine Route des Mines de Sel 5 1880 Bex
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Il NE NOUS MANQUE PLUS QUE 3’000.- POUR REUSSIR L’INIMAGINABLE, MULTIPLIER PAR CINQ NOTRE CAPACITE DE PRODUCTION !
Notre objectif initial était de réussi à tripler notre production qui s’élève aujourd’hui à 100 litres par brassin soit environ 250 à 280 bouteilles de 33cl de bières par brassin.
C’est chose faite et même avec la possibilité d’améliorer drastiquement notre qualité de brassage en ajoutant du matériel tel un super concasseur, des futs en chêne, une cuve de 500L réfrigérée, une étiqueteuses semi-automatique, etc…
Aujourd’hui, grâce au soutien de 247 contributeurs, nous avons levé CHF 43’000.-
C’est une somme qui nous permet donc de réaliser l’objectif de notre précédente newsletter. A savoir, rénover le 1er étage de la brasserie pour y installer un Espace de Dégustation ouvert 1 à 2x par mois.
Espace dédié à la dégustation de nos bières mais aussi de produits dérivés de la bière tels les pains aux drêches, gelées à la bière, savons à partir de bière, etc etc.
VOTRE DERNIER ET ULTIME CHALLENGE, SI VOUS L’ACCEPTEZ
BONUS : vous nous l’avez déjà démontré en pulvérisant les précédents paliers, vous êtes juste incroyables! Du coup, nous vous proposons un dernier et ultime challenge : PASSER DE 100L à 500L de capacité de production!
ET OUI, POURQUOI TRIPLER QUAND ON PEUT QUINTUPLER ?
A l’heure où nous écrivons cette news, il ne manque que CHF 3’000.- pour y arriver ! C’est donc tout à fait possible!
Mais le temps presse car mercredi à minuit, la campagne prendra fin. Il ne sera plus possible de contribuer au crowdfunding par la plateforme wemakeit !
DE NOUVELLES ET DERNIERES CONTREPARTIES
Comme pour les autres paliers, nous avons ajouté des contreparties telles que:
- Un coffret dégustation de gelées de bières (sans alcool et tellement délicieuses)
- Un coffret découverte de 6 bières de La Mine dont une surprise en 33cl
- Un coffret DELUXE de 6 bières de la Mine en version 75cl !
- 2x la possibilité de commander 100L de SA propre bière (vous nous dites ce que vous voulez, on vous le fait!)
Bref, on a besoin de vous!
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Et oui, toutes les bonnes choses ont une fin! Après près d’un mois de crowdfunding, il sera bientôt temps de tirer notre révérence!
Mais nous avons encore besoin de vous pour atteindre le dernier palier qui permettra à votre brasserie La Mine de créer un espace de dégustation.
Nous avons ajouté des contreparties pour vous ravir et avons besoin de votre soutien pour arriver à passer cette dernière étape!
N’hésitez pas à envoyer un message à vos amis, famille, collègues!
BESOIN D’UN CADEAU DE NOEL ?
Pour ceux qui souhaitent offrir un cadeau original, nous pouvons vous créer un bon cadeau avec la contrepartie que vous aurez commandé. Rien de plus simple, une fois la contrepartie achetée, vous nous envoyer l’email de confirmation en nous donnant le nom de la personne à qui vous souhaitez offrir ce bon et nous vous le produisons !
BREF, ON A BESOIN DE VOUS !
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A quoi pourrait ressembler notre futur espace de dégustation? 
Nouveau challenge, réussir à financer un espace de dégustation à la brasserie La Mine !
Que serait une brasserie sans un espace de dégustation?
Un lieu d’échanges ou les clients viendraient découvrir les nouveautés ainsi que les différents produits dérivés de la bière tels que pains artisanaux à base de drêches, gelées de bière, savons, tisane d’houblon, etc etc!
C’est le défi que nous vous proposons de relever avec nous maintenant!
Un palier qui nous permettra de refaire les murs, le sol, d’installer des toilettes, un bar, une tireuse à bière et l’agencement qui va avec.
Bref, de faire un petit cocon tout douillet où il fera bon venir biérer en toute saison!
BONUS : vous nous l’avez déjà démontré en pulvérisant les précédents paliers, vous êtes juste incroyables! Du coup, si on réussit à atteindre ce nouveau palier, on organise une !!CROWDFONDUE!! à l’inauguration du bar contenant une fondue à la bière, aucune limite pour la dégustation de bières et un concert de rock privé!
Ceci pour tous les contributeurs qui auront pris une contribution pour la réalisation des travaux (contreparties Pass Crowdfondue ou «Bar à Mine»!
N’hésitez plus et faites passer le message!
Nous avons besoin de vous !
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Chose promise, chose due! Comme vous avez cartonné, on sort le grand jeu et on met 50 bouteilles de «Minotaure» en pré-vente!
La Minotaure c’est une bière forte qui tirera vers les 12°. Après un brassage qui a demandé tout un week-end, nous l’avons laissé fermenter 6 semaines puis transvasé dans un fût en chêne que nous avons amené aux Mines de Sel de Bex à 450m sous terre.
Là, notre Minotaure va prendre de la force et nous la réveillerons dans une année pour la finaliser puis nous pourrons la déguster finalement au printemps 2019 (faut être patient avec les bières d’exception).
BREF, pour vous remercier de votre soutien, nous mettons en pré-vente 50 bouteilles de 75cl de Minotaure!
Ces dernières seront numérotées et envoyées dans un emballage top classe pour votre collection!
N’hésitez pas, il n’y aura pas d’autres possibilités d’en commander
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Vous nous avez soutenu et grâce à vous, on aura notre brasserie de 300 litres!! YEAH!
Maintenant, on passe à l’étape supérieur et on débloque de NOUVEAUX PALIERS TROP COOL!
«Mais qu’est-ce qu’il veut dire ce gaillard?»
C’est simple!
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A 20’000.- on débloque le haut fait «BARRIQUE EN CHENE» qui nous permet d’acheter non pas une, non pas deux mais trois barriques en chêne permettant de faire vieillir des bières aux Mines de Sel et atteindre une qualité exceptionnelle! DE PLUS, on débloque une nouvelle contrepartie qui permet à ceux qui le souhaitent de précommander une de nos futures Minotaures (bière forte vieillie un an dans les Mines de Sel)!
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A 22’000.- on passe l’étape «SUPER CONCASSEUR» et on investit dans un moulin à concasser le malt hyper rapide pour nous permettre de gagner du temps et de la qualité sur la préparation de notre malt
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A 25’000.- on passe à l’échelon «C’EST FRAIS» et on acquiert un fût de fermentation 500L réfrigéré qui nous permet de faire des bières de fermentation basse (type Lager) et d’améliorer encore plus la qualité de nos bières
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A 30’000.- On passe le palier «NO LIMIT» qui nous permet d’acheter une imprimante à étiquette et réaliser des bières en séries limitées voire numérotées! Ceci pour répondre plus facilement aux demandes de club, associations, entreprises qui souhaiteraient produire leurs bières en quantité! DE PLUS, si on atteint ce palier : on brasse une bière avec de la matière premières locale et on invite TOUS les contributeurs à une dégustation géante!
BREF, ON A ENCORE BESOIN DE VOUS!
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C’est juste incroyable!! Déjà le quart de notre objectif qui est atteint dans les premières 24heures! VOUS ETES TROP FORTS!!
Au nom des 15 coopérateurs, MERCI du fond du coeur!
On est super touché par votre générosité et vos messages de soutien!
Si ça continue sur ce rythme, on pourra même imaginer faire des choses encore plus folles que ce que l’on avait imaginé à la base!!
Allé! On reste concentré et on se lance dans la seconde journée du crowdfunding :)!
Montrez-nous tout ce que vous êtes capables de faire en partageant et en envoyant la page du site de crowdfunding à vos amis, vos parents et vos collègues!
On a besoin de vous!
#WeCanMakeIt