Darum geht’s
Mit deiner Unterstützung ermöglichst du uns den Schritt in die Selbständigkeit. Wir, Pailin und Nicolette, sind leidenschaftliche Gastronominnen mit langer Erfahrung und der Passion endlich selbst ein Restaurant zu führen.
Frisch - locker - kreativ: Diese Schlagwörter beschreiben unser zukünftiges Restaurant, wo Nachhaltigkeit und gutes Essen in Gemütlichkeit stattfinden.
Das Besondere an unserem Projekt
Wir verpflichten uns zur «Leaf to Tip» & «Zero Waste» -Philosophie und wollen diese mit minimalsten Abweichungen umsetzen. Dabei setzen wir auf lokale Kleinproduzent*innen und wenn möglich Bio-Qualität der Produkte.
Dafür brauchen wir Unterstützung
Wir wollen 20’000 Franken sammeln, damit wir notwendige Anschaffungen wie einen Pacojet, Sauteusen, Tische, Stühle etc. tätigen können und finanziell abgesichert sind.
Mit 12’000 Franken können wir ohne finanzielles Polster starten. Und starten wollen wir unbedingt, darum ist die Schwelle nicht bei 20’000 angesetzt.
