Segunda etapa
Hello!
Il est temps maintenant de trouver le local qui fera de Santa Palta une réalitée.
Le premier local visité n’étant pas tout à fait ce que j’espérais, la chasse au local est lancée.
J’ai visité quelque établissement mais il en reste encore à visiter. Avant de faire un choix qui sera définitif car c’est ma chance, il y en aura pas d’autre, je me dois de faire le bon choix.
Il y a aussi le choix du brasseur à faire. Régionale, Craft, industrielle, ..? N’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez! Mon choix sera bien évidement porté sur la qualité du produit mais également sur ce que le prestataire pourrait apporter à l’aventure.
Ma chance est de connaitre plusieurs propriétaire d’établissement public Fribourgeois et je peux compter sur eux pour me guider en cas de doutes.
Je ne pourrais jamais être assez reconnaissant pour votre participation et d’avoir cru en mon projet et me réjouis de vous raconter la suite de l’aventure!
A bientôt!
Marcel