Un café-restaurant-épicerie et caveau avec une scène équipée

Nous avons plus que jamais besoin de vous pour ce fabuleux projet afin de terminer d’aménager ces deux sites pour qu’ils puissent répondre aux objectifs qu’on s’est fixé !

Imaginez un lieu, sur Montreux plus précisément situé à Territet, avec deux scènes live, une ambiance chaleureuse et des services qui sont multiples et adaptables en offrant une épicerie de quartier, un tea-room, un restaurant, un bar, des concerts et spectacles!

Le «Territet & Co» et le caveau speakeasy «le V’ TO» vous proposent une ambiance artiste et fun pour créer, se divertir, se restaurer et faire vos courses.

Pour les artistes c’est un atout majeur, puisqu’ils peuvent se promouvoir sur scène, mais également être enregistrés en live. Ils obtiendront ainsi une maquette de qualité qui pourra facilement être reprise par l’ALZAC studio, notre partenaire son. Du côté du visuel avec ses quatre caméras high tech, la maquette film sera faite avec le soutien de METRO PROD afin de pouvoir mettre le tout en live sur les réseaux sociaux et de garder un souvenir de sa prestation. Cela donnera un fier coup de pouce aux artistes et amènera indirectement une renommée au «Territet & Co», puisque le lieu se fera connaître en proposant cela.

Ce concept store sera toujours ouvert, pour offrir un îlot de détente pour travailler (freewifi), bouquiner, faire ses courses et créer de nouveaux liens d’amitié.

Le Territet & Co est un lieu unique, qui s’adresse à tout type de personnes en adaptant ses services au fil de la journée.

Les ouvriers dès 6 heures du matin se verront proposer un bon café italien et viennoiserie, puis le tea-time revisité prendra place jusqu’à midi. On vous servira des «menus du jour» sains, home made avec version végétarienne proposée également. Des thés aux herbes fraîches bio, jus de fruits et légumes frais et l’apéro avec des bières artisanales, de nombreuses pressions et d’excellents vins! Une ambiance cosy et décontractée pour le repas du soir et un show de fin de journée qui divertira tous les publiques tour à tour entre le jeudi et le samedi soir. Spectacle du rire, théâtre, musique live …

Du côté épicerie, des étales de fruits et légumes bio ou régionaux auront la part belle. Des laitages, viandes portionnées pour une personne également, des poissons et autres gourmandises. Des produits usuels qui garderont aussi une fourchette de prix accessible à chacun.

Au «V’TO», les dégustations de vin, les repas conviviaux et des concerts plus intimistes seront proposés. Un caveau caché, qui se transforme aussi en bar privé, réservé à une clientèle selon des soirées à thème.

Voila des lieux qui n’existent tout bonnement pas sur la Riviera Vaudoise…

Rejoignez-nous en tant qu’ami du Territet & Co! Et vivez une expérience différente et unique près de chez vous.

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Qu’est ce qui différencie notre projet de bien d’autres?

Le Concept store allie un modèle d’affaire novateur. Il s’assure de pouvoir garantir des prix bas tout en augmentant la qualité de ses produits. Le concept du «Territet & Co» n’existe pas dans le Canton de Vaud, et le fait de pouvoir avoir une cohabitation avec une épicerie et le café-restaurant permet de revaloriser des produits périssables en cuisine et de revendre les produits invendus du restaurant à l’épicerie.

Au-delà du bénéfice écologique, notre projet se veut également être une vitrine économique et sociale de notre savoir faire régional. Ceci afin d’en faire la promotion et de les valoriser en offrant la possibilité à des artistes de se produire. Mais aussi de leur proposer des lieux différents, grande salle et caveau plus intimiste pour se produire, tout en leur permettant de se créer une maquette de qualité qu’ils peuvent utiliser pour se vendre et présenter à leurs publics respectifs après-coup.

Dans un autre registre, notre philosophie de transformer et de se fournir de produits très locaux tend à mieux les faire connaître et à encourager leur consommation à des prix sympathiques. Toute la cuisine est faite maison. Nous organisons des soirées à thème en fonction des saisons et des envies de l’équipe et des clients!

Nous souhaitons prouver que cette façon d’allier les services peut convenir à tous et permet de redonner aux petits commerces une attractivité perdue. C’est également un bon départ pour ramener des services et de la vitalité dans les villages et de recréer des centres d’activités intergénérationnels où la cohésion culturelle, sociale et l’intégration prennent une dimension importante et sensée. Notre projet crée entre 5 à 7 emplois et fait travailler des partenaires spécialisés pour répondre au challenge que nous allons relever. Notre concept store est homologué pour accueillir une centaines de places assise au Territet & Co et encore une 20 ème au caveau le V’TO. Nous avons une terrasse sous forme de cours arrière et des places qui donnent sur le trottoir.

Merci de soutenir ce projet un peu fou, mais qui a toute sa raison d’être. Muri pendant 3 ans, ce lieu vous fait vous évader avec son ambiance éclectique, une décoration finement chinée et faite avec amour.

C’est la première fois d’ailleurs, que les gens entrent dans un bar et disent qu’ils souhaitent visiter avant de s’assoir! Merci à eux pour tous les encouragements et gentils mots.

Voici les quelques gestes de remerciement dont vous pourrez profiter. Au plaisir de vous servir un café!

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A quoi votre soutien va servir?

Aujourd’hui le projet du «Territet & Co» a abouti en partie seulement.

Avec mes partenaires, nous avons donné notre temps et énergie pour étudier et mettre sur pied ces concepts de scène live qui permettraient aux divers artistes de garder un souvenir de leur prestations. Malheureusement, avec tous les imprévus du chantier, la crise économique, les moyens à disposition n’ont pas encore permis de finir tous les travaux, de mettre en place les divers services auxquels nous tenons.

L’agencement de la scène du Territet & Co n’est pas encore faite et le projet du caveau speakeasy «le V’ TO» n’a pas non plus pu être amorcé.

Malgré la conjoncture gravissime, et fort du succès et mobilisation que nous avons eu pendant nos un mois et demi d’ouverture, nous voulons lancer la suite des travaux pour que le reste de notre concept puisse être complet!

Nous souhaitons, avec votre soutien, offrir un bol d’air sur la Riviera!

Confiants parce que la demande n’a jamais été si forte de pouvoir vivre, produire et créer, nous nous mobilisons pour trouver des solutions.

Avec notre but de 100’000 CHF, nous pourrons assurer à nos contributeurs que nous pourrons acheter et installer les lumières professionnelles, les supports, les caméras vidéos hautes résolution et tout le son spécifique à un concert. Il nous sera possible d’installer tout le câblage également. Ces éléments onéreux mais indispensables nous manquent pour lancer notre volet destiné aux artistes. Toujours avec ce soutien, nous allons pouvoir remplir les rayons de l’épicerie et commander aux artisans locaux des spécialités du terroir.

Les 100’000 CHF servirons encore pour quelques travaux électriques à faire, afin équilibrer les puissances et augmenter les ampérages pour pouvoir fonctionner sans problèmes.

Votre soutien permettra également de réaliser les travaux dans le caveau pour créer cette annexe non officielle du Territet & Co.

Imaginez, ce caveau «speakeasy» de 50 m2 est en face du restaurant qui permettra d’accueillir des dégustations, des scènes plus intimistes, des soirées privées en petit comité, ou manger et boire un bon vin en toute discrétion. Un caveau qui se veut également être un petit musée, sa grande table conviviale, sa cave à vin et son bar vous plairont certainement.

Si nous dépassons les 100’000 CHF, nous pourrons créer notre site internet, nos cartes de menus et cartes de visites. Il nous est essentiel de pouvoir promouvoir les spectacles que nous souhaitons mettre en place également. Cette aide permettra d’inviter des artistes du rire, du théâtre et musicaux afin de commencer notre programmation dans l’événementiel.

Cela permettra également d’avoir un petit fond de roulement afin de laisser le plus de chance possible à ce projet inédit malgré la sombre période que tout le monde doit subir.

Depuis l’ouverture le 9 octobre dernier, nous avons déjà passé par deux fermetures ordonnées par les autorités et avons besoin de votre aide pour pouvoir réouvrir dès que nous estimerons que la situation le permettra.

Votre aide permettra également à ce que 7 collaborateurs puissent avoir à nouveau un travail.

Merci pour tout!