Das Restaurant Castel de Bois Genoud zu übernehmen – ein Traum wird wahr!
Die Übernahme dieses Restaurants ist ein echtes Familienprojekt, das Gestalt annimmt. Ich, Nathan, Chefkoch, habe hier vor fast 15 Jahren als Lehrling meine ersten Schritte in der Küche gemacht. Insgeheim träumte ich schon damals davon, hier eines Tages mein eigenes Restaurant zu eröffnen. Zusammen mit meinem Schwager Damien hatten wir schon lange vor, uns zusammenzuschließen, um das Lokal unserer Träume zu schaffen. Und diese großartige Gelegenheit wird heute Wirklichkeit…
Le Castel, ein einzigartiger Ort zwischen Bauernhof und Wald
An diesem idyllischen Ort möchten wir Ihnen Folgendes anbieten:
-ein Bistronomie-Restaurant: lokale und saisonale Küche, die mit dem biodynamischen Bauernhof des Anwesens und anderen lokalen und biologischen Erzeugern zusammenarbeitet.
-eine Lounge: eine gemütliche Teestube, die Ihnen eine große Auswahl an Barista-Getränken, verschiedene hausgemachte Backwaren und kleine Snacks für unterwegs bietet. Ein Ort, an dem Sie sich entspannen können und der auch für mobile Arbeitnehmer geeignet ist.
-Kunstausstellungen, Musikveranstaltungen und andere Aktivitäten…
-ein einzigartiger Rahmen für Ihre kleinen und großen Veranstaltungen (Hochzeiten, Taufen, verschiedene Feiern und Firmenfeiern)
création du chef 
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Vielen Dank für Ihre Unterstützung :-)
Dank Ihrer Hilfe können wir:
- Die Dekoration und Einrichtung der Räume verfeinern.
- Die Ausstattung des Restaurants und seines Salons vervollständigen.
- Die nächsten Investitionen in die Terrasse für das kommende Frühjahr sicherstellen.
Jeder Beitrag, auch wenn er noch so gering ist, ist willkommen, damit wir diesen Ort so gestalten können, dass er Ihren Erwartungen entspricht.
