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Liebe Unterstützter
Die Vegan Edition wurde an alle verschickt und sie sollten morgen eintreffen.
Die Box ist ab jetzt auch auf www.jijisbox.ch erhältlich.
Liebe Grüsse
Jeanique & Martina
PS Falls etwas mit deiner Belohnung nicht so funktioniert hat wie gewünscht, melde dich bitte per Email an: jijisorders@gmail.com
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Die ersten Rezepte der Vegan Edition sind eingetroffen…juhui! Martina hat super lecker gekocht und die Gerichte wunderschön zubereitet. Hier eine kleine Vorschau:
Nächste Woche wird die Vegan Edition verschickt. Ich wollte noch sicher gehen, dass alle Adressen korrekt eingetragen sind. Wenn nicht habt ihr jetzt noch die Möglichkeit Euer Profil auf Wemakeit.ch anzupassen. Damit ich am Wochenende die aktualisierte Liste mit den Adressen herunterladen kann.
Frohe Ostern und liebe Grüsse
Jeanique
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Hallo Zäme
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Wir haben unser Ziel dank Eurer Unterstützung erreicht. Vielen herzlichen Dank an Alle….und ihr hört bald von uns :-).
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1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Dinkelmehl (oder Reismehl als glutenfreie Option)
1 Tasse Kokosflocken
2/3 Tasse Kokosöl
3 Datteln, eingeweicht für etwa 20 Minuten
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Wasser
1/2 Tasse dunkle Schokolade, geraspelt
Ofen auf 180° vorheizen und 2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Die Datteln mit ihrem Einweichwasser mixen bis ein weiches Püree entsteht und mit den restlichen Zutaten gut durchkneten. Aus dem Teig Kugeln formen, etwas kleiner als Golfbälle, flach drücken und aufs Blech legen.
Für etwa 15 Minuten backen, beim Rausnehmen aus dem Ofen sind die Kekse noch sehr weich, vor dem geniessen also etwa 10 Minuten auskühlen lassen.