weizenfrei

Ein Rezeptebuch über die weizenfreie Küche. Mit Rezepten aus dem Mittelmeerraum, Tipps & Fakten zu gesunden Alternativen und alles über den Schweizer UrDinkel.

CHF 3’510

14% von CHF 25’000

14 %

So funktioniert’s

Es gilt das «Alles oder Nichts»-Prinzip: Nur wenn das Finanzierungsziel erreicht oder übertroffen wird, werden dem Projekt die Gelder ausgezahlt.

29 Unterstützer*innen

Abgeschlossen am 28.6.2018

celine falletKlimaheld*inEigentümer*inSolidaritätsheld*inSuperuser*in
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ClaudiaKlimaheld*inEigentümer*inSolidaritätsheld*inSuperuser*in
- Zuchwil
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KarlEigentümer*inSuperuser*in
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jomSolidaritätsheld*inSuperuser*in
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Mirjam ZimmermannSolidaritätsheld*inSuperuser*in
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CHF 20.-4 vergeben
Die Einladung
Als Dankeschön laden wir dich zur Buchvernissage im Oktober 2018 inkl. Live Cooking ein und schicken dir vorab eine Karte mit einem ausgewählten Rezept aus dem Buch «Die weizenfreie Küche». Schon einmal vorweg: Es gibt köstliche Gerichte aus dem Buch und eine kleine Olivenöl-Degustation :)
CHF 60.-13 vergeben
Das Buch
Als grosses Dankeschön bekommst du exklusiv und zum Vorzugspreis das Buch «Die weizenfreie Küche». Inkl. Versandkosten. Und einer Einladung zur Buchvernissage im Oktober 2018. Herzlichen Dank!
CHF 70.-1 vergeben
Das Olivenöl
Als grosses Dankeschön senden wir dir eine Flasche (0.5l) unseres exklusiven Olivenöls «olina». Im Oktober 2017 geerntet, wurde unser neues Olivenöl im schonenden Kaltextraktions-Verfahren hergestellt, sodass alle gesunden Polyphenole noch erhalten sind. Direkt aus unserem Olivenhain in Apulien. Ein grosser Genuss, auch wenn Eigenlob stinken soll :) Danke!
CHF 90.-2 vergeben
Das Duo
Als Dankeschön schenken wir dir das Buch «Die weizenfreie Küche» inkl. einem Kilo Schweizer UrDinkel-Mehl direkt aus der Mühle im Thurgau.
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Über die Initiant*innen

Superuser*in

Mélanie Hangartner

St.Gallen

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Als Grafikerin liebe ich schöne Bücher. Was ich jedoch noch mehr liebe, sind die Gerichte meiner Nonna und die weizenfreie Küche. Nach meinem ersten Buch «La cucina della nonna», welches die besten Rezepte meiner Nonna zeigt, möchte ich euch nun meine eigene Küche näher bringen. Es gibt reichlich Alternativen zum Weizen, welche nährhafter und sogar regional sind.

2 eigene Projekte
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