Le Brésil en sourires et saveurs à Genève
Bienvenue chez Morena Tropicana, un morceau de paradis brésilien niché au cœur des Eaux-Vives, Genève.
Vous y trouverez toujours de la musique, des couleurs, des sourires et une ambiance décontractée qui vous feront voyager quelques instants, peu importe le moment de la journée.
Vous pouvez y déguster des açaís fait de façon artisanale et personnalisable tant par les toppings que vous choisissez que par la recette qui est préparée fraîchement à l’heure de servir. Nous avons de quoi faire passer vos 5 fruits et légumes en une seule session délicieuse.
Notre cuisine est naturellement adaptée aux régimes particuliers: elle est «celiac friendly» puisque le manioc, qui y figure de manière omniprésente, ne contient pas de gluten; nous avons une grande variété d’options végétaliennes; et nous proposons également de transformer votre expérience nutritionnelle en ajoutant des protéines à vos savoureux açaís. Ah et, nous adorons les chiens!
Notre vision de Morena Tropicana, c’est d’être une parenthèse de chaleur, de convivialité et de plaisir au centre de Genève. Notre histoire est celle d’une passion pour la cuisine brésilienne, transmise de génération en génération, et exécutée avec soin et orgueil. Notre mission? Vous présenter nos meilleures recettes pour vous faire découvrir la richesse des saveurs du Brésil.
Feijoada de mainha - Preparée avec amour par Mariana et sa mère chaque semaine au restaurant. 
Açaí bowl - artisanal et sain 
Nos délicieux jus tropicaux 
Coxinha - passion brésilienne
Notre histoire
Mariana a 28 ans et a grandi au Brésil, bercée par les recettes de sa grand-mère : tapiocas, gâteaux de manioc, açaí… Une cuisine simple, généreuse, transmise avec amour. Très tôt, elle rêve de partager ces saveurs.
À 17 ans, elle travaille déjà dans un bar à açaí, puis poursuit son parcours à Genève, où elle s’installe. Lorsque l’endroit où elle travaillait ferme, elle décide de créer son propre espace : un lieu à son image, chaleureux, tropical, accueillant — un morceau de Brésil au cœur des Eaux-Vives. C’est avec le soutien inconditionnel de Jérôme, qui a toujours cru en son projet, que Morena Tropicana voit le jour en octobre 2023.
Exigeante et passionnée, Mariana n’était pas satisfaite de l’açaí qu’elle trouvait à Genève : trop sucré, trop industriel, loin de ce qu’elle connaissait au Brésil. Fidèle à son caractère, elle décide alors de faire les choses autrement — en misant sur la qualité, l’authenticité et l’excellence. Chaque recette est pensée, testée, ajustée… jusqu’à atteindre le goût juste, celui qu’elle est fière de servir.
Au-delà de la cuisine, Morena Tropicana est une manière pour Mariana de s’ancrer, de se sentir chez elle. Son souhait : offrir des plats authentiques, mais aussi un moment de douceur, de soleil et de lien humain. Chez Morena Tropicana, chaque açaí, chaque pão de queijo est une invitation au voyage — un geste d’amour, de partage et de culture.
Mariana devant le magasin dans les Eaux-Vives 
Mariana avec son grand-père et sa maman, dans leur maison au Brésil, Mariana avait 3 ans. 
Mariana et sa grand-mère, sa grande inspiration pour Morena Tropicana. C'est dans cette maison que Mariana a découvert sa passion. 
Mariana et sa grand-mère Dona Dia lors de leur dernier voyage au Vatican. C’était un rêve de longue date de Dona Dia de visiter ce lieu sacré. Grandes aventurières dans l’âme, elles ont décidé de partir ensemble à la rencontre du pape en juillet 2024, réalisant ainsi un rêve partagé. 
Mariana et ses grands-parents dans la maison où elle a été élevée 
Dona Dia et Jerome
Notre projet
Aujourd’hui, nous avons besoin de votre aide pour réaliser notre prochain rêve : construire une terrasse d’été où nos clients pourront déguster nos délices tropicaux tout en profitant du soleil et de l’ambiance chaleureuse de Morena Tropicana. Cette terrasse sera un espace de convivialité où les gens pourront se retrouver, partager des histoires et créer des souvenirs, tout en savourant nos spécialités brésiliennes.
Pour ce faire, nous avons besoin de matériel pour une terrasse et d’équipement pour accompagner l’augmentation des commandes.
Palier 1 (10’000 CHF)
Une terrasse: le matériel, le montage, les chaises et tables… et les parasols! Travaux d’électricité: pour pouvoir servir ce nouveau monde qui bronze Blenders professionnels: pour suivre la demande en açaí et smoothies
Palier 2 (20’000 CHF)
Un triturateur professionnels: pour produire des grands batchs d’açaí de la meilleure des qualités Construction de toilettes pour les clients
Palier 3 (30’000 CHF)
Redesign de l’arcade pour optimiser son ergonomie et faciliter le flux dans le magasin: nouveau comptoir, congélateur, frigo.
La terrasse à laquelle vous contribuez! 
L'état actuel des choses :) 
Vous, à notre terrasse... 
...pour déguster un de nos gâteaux... 
... ou un délicieux et rafraîchissant bowl d'açaí