Work in progress...De Crémerie Végane, le 2.10.2017 22:20

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Bonjour à toutes et à tous!

Voilààà, on arrive avec des nouvelles de l’avancée de la Crémerie Végane, celle pour laquelle vous avez été très nombreux.ses à contribuer sur la plateforme wemakeit :)

En avril, nous avons signé le bail (youpie!) Comme promis dans les contreparties, nous vous avons révélé le joli nom de rue où se situe la Crémerie (qui n’a pas encore ouvert ses portes hein!!)… Elle se situe près de Plainpalais, plus précisément vers le quartier des Augustins, plus précisément: rue de la Ferme.

C’est joli, rue de la Ferme, pour une Crémerie Végane :)

Mais inutile de venir nous voir tout de suite! Car nous n’avons pas encore de fauxmages, ni boissons végétales, ni crème, rien de rien de rien. Tout est en chantier!

Après avoir étudié tous les devis pour la mise aux normes des locaux, il nous a fallu constituer un dossier dans le but d’obtenir des autorisations de construire. Cette démarche a nécessité près de deux mois d’attente afin que le dossier soit lu et approuvé par beaucoup de personnes. Les autorisations de construire sont finalement arrivées à la mi-septembre. Ce qui signifie que les travaux sont donc actuellement en cours…

Toutes les étapes nécessaires à la réalisation de la Crémerie retardent ainsi de plusieurs semaines la production de nos fauxmages, qu’il nous faudra encore soumettre par la suite à des analyses en laboratoire, avant de les commercialiser. Et, ENFIN, nous pourrons ouvrir.

Evidemment, nous vous renouvellons encore une fois tous nos remerciements pour votre soutien, sans lequel notre projet n’aurait sans doute pas vu le jour. MERCI.

À très bientôt, pour la suite des aventures et les contreparties à venir… :-)

L’équipe de la Crémerie.

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«Le Temps» a aussi goûté nos fauxmages! De Crémerie Végane, le 15.3.2017 21:32

«Le Temps» a aussi goûté nos fauxmages!
«C’est bluffant» aura été l’expression que nous aurons la plus entendue, nous sommes heureux des perspectives que cela ouvre…

Merci au Temps pour cet article élogieux.
https://www.letemps.ch/socie…/2017/…/15/fauxmages-bons-vrais

Nous sommes à J-11. C’est maintenant que tout va se jouer pour notre Crémerie Végane. Aidez-nous à diffuser massivement l’appel à soutien svp. Merci d’avance du fond du coeur.

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"On en parle" sur La 1ère (RTS)De Crémerie Végane, le 14.3.2017 21:06

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Aujourd’hui, nous étions invités à l’émission radio «On en parle» sur La 1ere (RTS). Un chef cuisinier ainsi qu’un critique culinaire ont testé nos fauxmages… découvrez leur réactions: https://www.rts.ch/play/radio/on-en-parle/audio/le-faux-mage?id=8422852

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Le bel article du "24heures" (repris de la TDG)De Crémerie Végane, le 5.3.2017 16:58

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L'article de VeggieromandieDe Crémerie Végane, le 5.3.2017 16:59

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Un grand merci à Veggieromandie pour ce bel article.

http://veggieromandie.ch/bientot-une-cremerie-vegane-au-coeur-de-geneve/

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Reportage de "Nouvo" (RTS)De Crémerie Végane, le 23.2.2017 07:19

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Un petit article de "20 minutes"De Crémerie Végane, le 22.2.2017 18:14

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"Le Matin" a parlé de nous! :)De Crémerie Végane, le 22.2.2017 18:09

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«Le Matin» a testé, et a fait tester, nos fromages végétaux en avant-première!

Découvrez ses impressions ici en suivant le lien ci-dessous :)

http://www.lematin.ch/suisse/fromage-lait/story/30513995

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