Darum geht’s

Im Bündnerischen Weinbaudorf Zizers möchte ich das traditionelle Restaurant Steinbock zu neuem Leben erwecken. Die romantische Arvenholz-Gaststube von 1813 lädt zum verweilen und geniessen ein. Mit traditionellen frisch zubereiteten Bündner Gerichten und den besten Schnitzeln in Graubünden möchte ich meine Gäste in diesem wunderschönen Lokal bekochen, bewirten und verwöhnen.

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Das Besondere an meinem Projekt

Ich möchte meine Gäste mit traditionellen Bündner Gerichten aus lokalen Produkten (frische Produkte direkt von Bauern der Umgebung) verwöhnen und Weine aus Zizers zu attraktiven Preisen anbieten. Zusätzlich betreibe ich mit dem Bündner-Schnitzel-Kurier einen Take-Away-Service. Ein weiterer Schwerpunkt wird die Bewirtung von lokalen Vereinen und Unternehmen sein, da es im näheren Umkreis so gut wie keine entsprechende Angebote gibt.

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Dafür brauche ich Unterstützung

Einen grossen Teil meines Ziels, das Restaurant Steinbock aus dem Dornröschenschlaf zu erwecken, habe ich bereits erreicht. Ich habe die Arvenstube renoviert, viele Geräte repariert sowie die Küche optimal eingerichtet. Wofür brauche ich eure Unterstützung? Damit ich die Miete und Werbekosten meiner Angebote bezahlen kann. Zudem möchte neue Variationen von Cordon Bleu, Rösti sowie weiteren Spezialitäten für euch entwickeln. Eure Teilnahme an diesem Crowdfounding möchte ich mit wertvollen Gutscheinen belohnen. Was ich brauche sind nämlich keine Almosen sondern möglichst viele Gäste, welche sich bei mir im wunderschönen Steinbock verwöhnen lassen möchten.

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