Ce dont il s'agit: 1001 rêves de durabilité
Le chameau symbolise le sud du Maroc. Pour éviter la soif, ses bosses emmagasinent jusqu’ à 150 litres d’eau. Paradoxes: Au Maroc, l’eau potable est vendue en bouteilles plastiques. Il y a du plastique partout. Avec Hakuna Matata, nous voulons créer un lieu de rencontre légèrement différent: Un lieu d’arrosage sans plastique, source de bonnes vibrations, de créativité et d’aliments biologiques sains. Le premier restaurant durable du sud du Maroc. Dans un endroit magnifique près d’Agadir sur la côte marocaine. Bien, mais un plâtre dur. Nous essayons d’ouvrir depuis près d’un an.
La plupart des habitants ne savent pas ce qu’est la durabilité. Ils jettent les déchets dans la nature et les brûlent. Mais comment sont-ils censés le savoir? Parce que l’éducation en matière d’environnement fait défaut, puis contrairement à d’autres endroits au Maroc, la commune ne fait pas grand-chose pour améliorer la situation des déchets.
Mais nous n’abandonnons pas, car nous croyons qu’il faut pousser doucement la réflexion. Mais pour cela nous avons besoin de vous! ♥ Nous ne pouvons pas y arriver seuls.
Mai 2017: Voici à quoi ça ressemblait quand on a recu clés..... 
Juin 2017: A partir de deux magasins avec zéro infrastructure (eau, électricité, toilettes) nous faisons progressivement notre restaurant. 
Juillet 2017: Le mur extérieur doit être démoli pour faire notre terrasse communautaire. 
Août 2017: Il faut du temps pour trouver du bon bois au Maroc. 
Septembre 2017: Finalement, nous avons trouvé notre bois pour les meubles et similaires. 
Octobre 2017: Tous les meubles sont fait en bois. 
Novembre 2017: Yeah, nous obtenons notre logo. 
Novembre 2017: Après avoir été bloqués pendant des mois par le propriétaire de la maison, nous pouvons enfin reprendre nos travaux. 
Novembre 2017: Nos amis célèbrent notre nouveau logo. 
Février 2018: Les tables sont debout, les bancs sont toujours manquants. 
Février 2018: Le bar et la séparation intérieure sont construits. 
Février 2018: Nous réalisons que nous avons besoin de votre aide. 
Mars 2018: Les premiers prototypes de nos gobelets faits à la main sont ici.
Ce que notre projet a de spécial
Hakuna Matata - un endroit où tout le monde est le bienvenu. Où tout le monde peut se sentir libre - hommes ou femmes, quelle que soit la religion. Où les produits biologiques saisonniers sont cuisinés de façon durable et non avec des légumes du souk pollués par les pesticides. Les meubles sont fabriqués en matériaux naturels et non en plastique. Ou des ateliers gratuits sur des sujets durables tels que le tri des déchets, le compostage ou la nutrition saine sont organisés pour tous. Là où la durabilité est illustrée et, espérons-le, inspire une nouvelle réflexion chez les gens. Où vous pouvez vous approvisionner en aliments sains dans le magasin diététique intégré. Là où il y a de la place pour la créativité, des ateliers et des réalisations personnelles. Ceux qui vivent ici savent qu’il n’ y a pas grand-chose à faire en dehors du surf. Les cafés sont généralement occupés par des hommes et l’intégration n’est pas facile du tout.
Ce qui nous encourage: On nous demande souvent quand on va ouvrir… beaucoup de gens attendent quelque chose d’autre qui ne sert pas seulement le tajine, la pizza ou le couscous. Mais tout ce qui est durable ou est de qualité coûte énormément d’argent.
A quoi notre soutien va servir
Nous voulions financer notre projet avec nos propres fonds, mais nous réalisons maintenant que nous ne pouvons pas le faire seuls. Tant d’obstacles ont été mis sur notre chemin que nous avons besoin de votre aide. Nous avons besoin de votre soutien pour financer un filtre à eau pour le point d’eau mentionné, du bois pour le reste du restaurant et l’ameublement du magasin d’alimentation biologique adjacent, la finalisation de la terrasse communautaire pour les ateliers, l’équipement de cuisine pour la préparation des aliments biologiques.
Mais nous ne voulons pas seulement «mordre la poussière» de vous, nous vous invitons à découvrir le beau Maroc avec son ciel étoilé à couper le souffle, ses senteurs merveilleuses et sa nature variée. Choisissez une récompense au pays de 1oo1 night, Envoyer 1oo1 night home ou simplement faire un don. ♥
Hakuna Matata signifie «Il n’ y a pas de problèmes/difficultés (hakuna) (matata)» - cela nous aide à libérer notre projet des soucis, afin que nous puissions enfin répandre la légèreté et la durabilité.
Feel the Hakuna Matata vibe: Enjoy coffee/tea and homemade cake on the terrace of our restaurant. 
1001, 1002, 1003...dreams? Enjoy the view from our Maison Darna Guesthouse for one till 5 nights. 
Choose your reward: 1001, 1002 or 1003 dreams. 
Spicy coffee at home: In our neighbouring village this coffee is produced with spice whistle. Your kitchen will smell like 1001 nights. 
Surfing the waves package: 10 minutes from our restaurant is the next surf spot. 
Surfing the waves packages: Youssef shares with you tips and tricks in a private lesson during two hours. 
In spice heaven: Turmeric, cumin and ras-el-hanout are an integral part of Moroccan cuisine. Use them also at home. 
Holidays for your feet: The enchanting pointed babouches made of the best leather are suitable for the home or for your cheeky summer outfit. 
Holidays for your feet: Let the colour surprise you. 
Fatima Package: The Tajine, the clay pot, is used daily in Moroccan families... 
Fatima Package: Our Fatima will introduce you to the world of tajine in Tamraght... 
Openair tajine cooking course in Zurich: Our Fatima comes on the flying carpet and teaches you how to prepare a tajine on Zurich's Josefwiese in summer. 
Catch on: Our babouches Tafraoute in bold colours make you an eye-catcher on the street. They are made of the best leather and once walked in feel like a second skin. 
Argan Beauty: The area around Agadir is known for its argan trees. Argan oil is one of the most valuable oils, because argan trees are very rare... 
Argan Beauty: ....and the nuts are peeled, processed and pressed by women in the neighbouring village.