Kamachi Matcha Family

Voici l’essentiel

Parfois, une découverte dans de vieux documents mène à quelque chose de plus grand : dans notre cas, elle nous a ramenés à notre famille au Japon.

Je suis Soledad Keller, mon père porte le nom de famille Kamachi, et je réalise ce projet avec mon cousin éloigné Hikaru Kamachi au Japon. Hikaru collabore depuis des années étroitement avec des producteurs de thé dans le sud du Japon et apporte à notre initiative son expérience ainsi que des relations solides et établies avec les producteurs.

Il y a plus de cent ans, mes arrière-grands-parents ont émigré de Kagoshima vers l’Amérique du Sud. Avec le temps, le contact s’est complètement perdu. Ce n’est qu’à travers d’anciennes listes de passagers et des recherches approfondies que nous avons pu retrouver notre famille japonaise.

L’été dernier, nous avons voyagé au Japon, visité le village d’origine de mon arrière-grand-père et nous sommes recueillis devant les niches funéraires de nos ancêtres. De ces retrouvailles est née une idée commune : apporter en Suisse un matcha de haute qualité issu de liens familiaux authentiques.

Chaque contribution vous permet de faire partie de cette nouvelle histoire commune.

Ce qui rend notre matcha unique

Notre matcha provient de Kirishima, dans la préfecture de Kagoshima. Kirishima offre des conditions idéales pour un thé vert de haute qualité : sol volcanique riche en nutriments, eau de source pure et brume naturelle.

Nos théiers sont :

• cultivés sans pesticides chimiques
• fertilisés avec du compost naturel d’origine végétale
• récoltés à la main
• moulus lentement sur des meules en pierre traditionnelles

Résultat : un matcha

• très fin et délicat
• au goût rond et aromatique
• exceptionnellement riche en antioxydants naturels

Le matcha en bref

Le matcha est du thé vert finement moulu. Comme on consomme la feuille entière, il contient une grande concentration de nutriments précieux.

La combinaison caféine + théanine procure :

• une concentration calme et stable
• une énergie plus constante que le café
• moins de nervosité

Une à deux tasses par jour suffisent largement.

A quoi votre soutien va servir

Nous souhaitons maintenant utiliser ce lien retrouvé pour créer notre propre petite marque familiale en Suisse – avec un matcha authentique, fabriqué selon la tradition.

Dépenses prévues pour KAMACHI MATCHA : CHF 9’700–11’700. Nous prendrons le reste à notre charge afin de garantir que le projet voie le jour dans tous les cas :

• Importation et premier lot (CHF 4’000–5’000) Transport, douane, première livraison de matcha premium

• Branding et design (CHF 1’500–2’000) Marque, étiquettes, emballages

• Site web et boutique en ligne (env. CHF 2’000) Photos, textes, fonctionnalités du shop

• Aspects juridiques et administration (CHF 700–1’200) Déclaration alimentaire, formalités d’importation

• Marketing et campagne de lancement (env. CHF 1’500) Photos, matériel de communication, premières actions publicitaires

Avec ton soutien, nous pouvons poursuivre cette histoire familiale et apporter du matcha de grande qualité directement du producteur à la Suisse.