Ce dont il s'agit

Petit restaurant d’âme Française. Après six ans de fête aux sein du quartier, au centre de Kleinbasel, La Fourchette se prépare à recevoir un nouveau coup de Fourchette!!!! En effet, Valentin et Laetitia, jusqu’ici au service et à la cuisine, ont décidé de s’investir entièrement dans ce qui leur tient le plus à cœur: Manger et Boire. Prendre les rennes et faire galoper les verres! A partir d’Octobre 2020, cette petite oasis, du bon manger et bien boire, prendra son envol après une pause rafraîchissante. Le binôme donnera la possibilité aux épicuriens, de se laisser bichonner et tourmenter dans un nouveau décor aux mêmes valeurs. Vous y retrouverez la qualité qui font la spécifié du lieu, de part le choix des produits bio et idéalement bio-dynamique, tant pour le vin que les ingrédients choisis.  Tout se fera en simplicité, ni chichi et encore moins d’appréhension, tel une jolie soirée sans prétention chez des amis. On y passe boire un coup, dîner en famille, rencontrer des amis, fêter son anniversaire, faire un repas d’affaire, prendre un remontant après une dure journée,…. Venez et laissez-vous choyer. Si cela ne vous suffit pas, une petite gamme de nos spécialités sera aussi proposée à emporter au sein de notre petit shop. Nous continuons à mettre en valeur nos petits producteurs locaux et à soutenir la jeunesse agricole tri-régionale. Localement simplement bon.

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Ce que notre projet a de spécial

Il nous tient à cœur de réaliser ce projet. En effet, nous proposons un projet où valeurs et bon sens font sens. Telle une petite maman, nous cuisinons des produits sains pour notre petite famille et tel notre meilleur ami, nous offrons la possibilité de découvrir des vins de qualités respectueux de la terre et de notre foie. Nous nous investissons à vous offrir ce que nous souhaiterions pour nous-mêmes, sans compromis, une qualité de base mais essentielle.

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A quoi votre soutien va servir

Nous sollicitons votre aide pour mener à bien notre concept. Un peu effronté et plein d’énergie, avec un passé et des horizons différents, nos ressources ne suffirons pas à vous offrir le rêve d’un endroit plein de sain amour. Il ne s’agit pas d’investir dans le dernier cri, mais de renouveler l’usé et d’optimiser notre manière de travailler. Efficacement simple.

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