Onri Ferments

Umami braucht Zeit! Unser Koji und Miso aus pflanzlichen Bio-Zutaten bereiten sich auf den Sprung in deine Küche vor - hilf unseren Fermenten dabei, ihren vollen Geschmack zu entfalten!

CHF 25’650

128% of CHF 20’000

128 %

This is how it works

The «all or nothing» principle applies: The project only receives the funds if the funding target is reached or exceeded.

210 backers

Successfully concluded on 23/5/2025

MarieSolidarity HeroSuperuser
- Trogen
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DruesbergClimate HeroOwnerSolidarity HeroSuperuser
- Unteriberg
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Linda De BodtClimate HeroSuperuser
- Les Monts-de-Pully
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Yves S.Superuser
- Zürich
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- 18 other projects
ReniClimate HeroSuperuser
- Zürich
- Backs
- 23 other projects
Novella BelloniaSolidarity HeroSuperuser
- La Tour-de-Peilz
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- 18 other projects
MosiClimate HeroOwnerSuperuser
- Hedingen
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omriSuperuser
- Frick
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CHF 50.-111 taken
Die erste Miso geht an dich
Du kommst in den Genuss von unserer ersten Miso (200g) aus der neuen Manufaktur. Es ist eine grosse Freude, dieses tolle Geschmackserlebnis mit dir teilen zu dürfen. Herzlichen Dank für deinen Support!
CHF 60.-3 / 30 taken
ONRI-Handtuch
Als Dankeschön für deine Unterstützung gibt es ein sonnig gelbes ONRI-Handtuch für dich: Der Sommer kann kommen!
Unsere Freund:innen aus Japan haben uns bei ihrem letzten Besuch mit diesen Baumwoll-Handtüchern überrascht und wir freuen uns sehr, diese mit dir teilen zu dürfen.
CHF 1’000.-1 / 6 taken
An der langen Tafel
Danke für deinen unglaublichen Support! Geniesse zusammen mit einer Begleitperson und weiteren Gästen ein einzigartiges Abendessen an der langen Tafel und lass dich überraschen, was Koji alles zu bieten hat! Geselligkeit, Geschmacksexplosionen und Gemütlichkeit sind vorprogrammiert. Itadakimasu!
CHF 5’000.-0 / 1 taken
Ramen für dich&deine Friends
Deine Unterstützung ist unglaublich! Gönn dir und deinen Freund:innen, Bekannten, Arbeitskolleg:innen oder deiner Familie ein köstliches Ramen-Mittagessen (max. 12 Personen) am Ort deiner Wahl. Köstlichkeiten aus unseren Fermenten, passende Getränkebegleitung und unglaubliche Geschmackserlebnisse - für alles ist gesorgt!
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About the Initiators

Biel

ONRI FERMENTS - koji based ferments made in Switzerland

Die Manufaktur wurde 2024 vom gelernten Koch Lino Meister gegründet. Im Herbst begann der Aufbau der Produktionsküche in Aegerten bei Biel. Nach der Fertigstellung der Infrastruktur im darauffolgenden Winter, blickt ONRI nun mit grosser Vorfreude auf den geplanten Produktionsstart im Frühling 2025.

https://www.instagram.com/onri.ferments/

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