ethikabio: eine Familiengeschichte der nachhaltigen Bienenzucht
Stellen Sie sich vor, Sie könnten die Geschichte Ihrer Familie auf der ganzen Welt erzählen, Ihre Leidenschaft für die Imkerei teilen und die Wunder des brasilianischen Honigs bekannt machen? Genau das ist es, was wir bei ethikabio tun wollen. Wir sind aus dem Wunsch heraus entstanden, die Vorteile der von unserer Familie, den Levys, entwickelten biologischen Imkerei zu verbreiten. Heute möchten wir uns mit verschiedenen Familien in der Welt vernetzen, um unsere Leidenschaft und unser Know-how zu teilen, aber auch, um alle zu ermutigen, den echten brasilianischen Wildhonig zu nutzen und seinen gesundheitlichen Vorteilen zu vertrauen.
Die Beziehung der Familie Levy zu den Bienen begann vor 42 Jahren, als Paulo Levy sich während seines Studiums in der Schweiz in die Imkerei verliebte. Nach seiner Rückkehr nach Brasilien beschloss er, Tierhaltung zu studieren und begann mit der Familienproduktion von Spezialhonig. Seine Liebe zur Arbeit mit Bienen wuchs, und schließlich zog er Jahre später in den Nordosten Brasiliens und baute eine Partnerschaft mit lokalen Produzentengenossenschaften auf. In dieser unglaublichen Region erkannte Paulo das immense Potenzial - sowohl in der Produktionskapazität dieser Imkerfamilien als auch in der Qualität des Honigs, der in der Caatinga-Region im brasilianischen Bundesstaat Ceará gewonnen wird.
Seit Generationen arbeiten wir im Einklang mit den Bienen, um authentischen Honig zu produzieren, der die Umwelt und die lokalen Gemeinschaften respektiert. ethikabio beschäftigt, unterstützt und pflegt eine enge Beziehung zu den lokalen Gemeinschaften, um die lokale Wirtschaft durch fairen Handel zu stärken.
Aus dieser Inspiration entstand die Idee für das Projekt der verantwortungsvollen Imkerei für alle und führte schließlich zur Gründung der Marke ethikabio im Jahr 2022!
Die Beziehung der Familie Levy zu den Bienen begann vor 42 Jahren 
Caatinga-Region: einzigartige Vegetation für einen einzigartigen Honig
Stellen Sie sich vor, Sie befinden sich in einer einzigartigen Landschaft in Südamerika, der Caatinga. Diese semi-aride Region ist für ihre seltene und typische Trockenlandvegetation bekannt. Es ist ein Ort, an dem Bienen dank der einheimischen Flora gedeihen können. Im Gegensatz zu den großen agroindustriellen Farmen, die schädliche Agrotoxine verwenden, ist die Caatinga eine Region, die von diesen schädlichen Einflüssen nicht betroffen und am weitesten davon entfernt ist. Der Honig von ethikabio, der in dieser Region produziert wird, ist biologisch, rein und frei von Schadstoffen. Wir sind stolz darauf, einen Qualitätshonig aus einer geschützten Region, in der die Umwelt respektiert wird, anzubieten.
Es ist schwierig, in einer Region zu arbeiten, die von Dürre und sozialer Ungleichheit betroffen ist, aber dank der Genossenschaften ist es möglich! ethikabio arbeitet eng mit den lokalen Gemeinschaften zusammen. Das Ziel besteht darin, die Lebensumstände und das tägliche Leben der Produzentenfamilien zu verbessern, indem die lokale Wirtschaft gestärkt wird.
Die ökologische Imkerei ist im Wesentlichen eine Tätigkeit, die dazu beiträgt, unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern, da sie zum Schutz der einheimischen Vegetation beiträgt und zeigt, dass es möglich ist, Lebensmittel auf nachhaltige Weise zu erzeugen. Wir bemühen uns nicht nur um eine bessere Zukunft der Produzenten im Nordosten Brasiliens, sondern sind auch BioSuisse- und Fair-Trade-zertifiziert. Wir tun dies durch Aufforstungsprojekte, aber vor allem durch die Unterstützung der Imker, die durch ihre Tätigkeit die Umwelt schützen. Die Arbeit der Imker ist umweltfreundlich, mit geringen Emissionen während der Produktion und ohne den Einsatz von Giften oder umweltschädigenden Mitteln.
Wir verfolgen vier Ziele: die Herstellung von Honig von hervorragender Qualität, die Förderung der Gesundheit der Schweizer Familien, die Stärkung der Gemeinden in Brasilien und die Festigung unseres Modells der Herstellung von Honig, der gut für die menschliche Gesundheit und die Umwelt ist.
Des familles apicultrices 
Sie befinden sich in einer einzigartigen Landschaft in Südamerika, der Caatinga. 
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Bon pour l'Homme, bon pour la nature.
Es ist also eine große Kampagne zum Schutz der lokalen Gemeinschaften und der Umwelt!
Mit Ihrer Unterstützung von ethikabio tragen Sie dazu bei, das tägliche Leben der Honig produzierenden Familien im Nordosten Brasiliens zu verbessern. Wir arbeiten im fairen Handel und investieren einen Teil unseres Umsatzes in die Unterstützung dieser Familien.
Mit unserer Crowdfunding-Kampagne können Sie zur Verwirklichung unserer aktuellen und zukünftigen Projekte beitragen, die das Leben dieser Gemeinschaften entscheidend verändern werden. Der gesammelte Betrag wird uns helfen, unsere Ziele zu erreichen:
🌼Mit 30’000 CHF könnten wir die geschützte Ursprungsbezeichnung (DOP) für den Aroeira-Honig konsolidieren. Wir könnten Analysen und Zertifizierungen durchführen, um den Verbrauchern die Qualität des Honigs zu beweisen und so die Anerkennung dieser Bezeichnung zu stärken.
🌼Mit einem Betrag von 50’000 CHF könnten wir zusätzlich die Erntewerkstätten renovieren und erweitern. Mit Ihrer Unterstützung könnten wir neue Einrichtungen anschaffen und einen Raum anbieten, in dem sich die Imkerinnen und Imker unter optimalen Bedingungen treffen und arbeiten können.
🌼Mit 100’000 CHF könnten wir auch eine Gärtnerei für die Blumenproduktion einrichten, um den Schulen in der Region Wissen zu vermitteln und zur Erhaltung bedrohter Pflanzenarten beizutragen. Mit diesen Mitteln könnten wir auch unser Aufforstungsprojekt zur Wiederherstellung der lokalen Wälder in Angriff nehmen.
🌼Schliesslich könnten wir mit 150’000 Franken eine Baumschule für den Aroeira-Baum einrichten, der Bienen und andere Insekten schützt und die Trockenheit bekämpft. Der Aroeira-Baum ist für die Erhaltung des Gleichgewichts und den Schutz der Artenvielfalt in den von der globalen Erwärmung betroffenen Regionen von entscheidender Bedeutung. Darüber hinaus könnten wir auch die Entwicklung der lokalen Gemeinschaften fördern, indem wir die Frauen der Imker ausbilden und Einrichtungen für ihre Tätigkeiten schaffen.
Jeder noch so kleine Beitrag hat einen großen Einfluss auf die Umsetzung unserer Projekte und ermöglicht es uns, das Leben der lokalen Gemeinschaften zu verbessern.
Nehmen Sie an unserer Spendenkampagne teil und helfen Sie uns, das Leben der lokalen Erzeuger zu verbessern. Gleichzeitig können Sie einzigartige Qualitätsprodukte erhalten, die zur Gesundheit von Ihnen und Ihren Lieben beitragen! 💛
