CE DONT IL S'AGIT

La spiruline est une algue si intéressante qu’elle a été déclarée « aliment du 21 siècle » par l’O.M.S

Ce petit être aquatique (0.3 mm de long) remonte à l’orignie de la vie. Son nom scientifique est : « Arthrospira platensis »

Elle contient dans de grandes proportions 5 des éléments les plus importants pour l’homme :

  • Protéines
  • Fer
  • Béta-carotène
  • Acide gammalinolénique
  • Vitamine B12

Elle est la 1ere alternative aux protéines animales et mérite grandement d’être connue du public. Sa culture est respectueuse de l’environnement et produit même de l’O2 à partir de Co2.

Le but du projet « SpirulineBienne », est de mettre en place une culture de spiruline en milieu urbain, d’informer, de sensibiliser de manière concrète le grand public sur ses nombreux bienfaits et de démocratiser la culture de cette algue à la fois ancestrale et révolutionnaire mais encore si peu connue.

Des formations, des soirées-débats et des activités avec les écoles seront mises en place autour de la culture de la spiruline.

SpirulineBienne a pour but d’être à la fois un lieu de production de formation et de partage autour de cette micro algue.

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CE QUE NOTRE PROJET A DE SPECIAL

L’emplacement pour le projet se situe en plein coeur de la ville de Bienne mais également dans un lieu très populaire (ancien stade) où se cotoie toute une pallette de projets (chantier des enfants, jardins communautaires, plantation exploitée collectivement, buvette, radio,maraîchage…) site: www.terrain-gurzelen.org

Ce projet allie production et formation.

Il sensibilise la population tant amateure que professionnelle à cette algue si intéressante qu’elle ne peut plus être ignorée et montre concrètement comment la cultiver. Ce sera un lieu de référence pour la spiruline.

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POURQUOI NOUS SOUTENIR

Grâce à nos bénévoles la serre et le bassin sont en place et en phase de production.

Le projet a besoin de votre soutien pour son atelier de transformation de la spiruline (pressoir, séchage,..)

Le but est de rester une association bénévole et de proposer des activités gratuites pour les écoles ainsi que pour la population à certaines occasions (fête de la spiruline, manifestation à la Gurzelen, fête de la nature…)