Darum geht’s

Spirulina ist solch ein interessanter Seetang, dass er von der O.M.S. zur «21. Jahrhundert-Nahrung» erklärt wurde

Dieses kleine Wassertier (0,3 mm lang) geht auf die Urform des Lebens zurück. Der wissenschaftliche Name ist: «Arthrospira platensis»

Er enthält in großen Anteilen 5 der wichtigsten Elemente für den Menschen:

  • Proteine
  • Eisen
  • Beta-Carotin
  • Gammaolinolensäure
  • Vitamin B12

Es ist die erste Alternative zu tierischem Protein und verdient es, der Öffentlichkeit vorgestellt zu werden. Der Anbau respektiert die Umwelt und produziert sogar O2 aus Co2.

Das Ziel des Projekts «SpirulineBienne» besteht darin, eine Spirulina-Kultur in einem städtischen Umfeld zu schaffen, zu informieren, die Bevölkerung auf ihre zahlreichen Vorteile aufmerksam zu machen und den Anbau dieser uralten, sowie revolutionären Alge voran zu treiben.

Rund um die Spirulina-Kultur werden Trainingseinheiten, Abenddebatten und Aktivitäten mit Schulen organisiert.

SpirulineBienne ist sowohl ein Ort der Produktion, Training und Austausch um diese Mikroalge.

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Das Besondere an meinem Projekt

Der Standort des Projekts befindet sich im Herzen der Stadt Biel, an einem sehr beliebten Ort (ehemaliges Stadion), wo diverse Projekte(Kindergarten, Gemeinschaftsgärten, Plantagenbesitz, Erfrischungsbar, Radio, Gartenarbeit …) vor zu finden sind. Webseite: www.terrain-gurzelen.org

Dieses Projekt kombiniert Produktion und Training.

Es macht Amateure und Profis auf diese interessante und nicht mehr zu ignorierende Alge aufmerksam und zeigt konkrete Wege zu dessen Anbau. Es wird ein Bezugspunkt für Spirulina sein.

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Dafür brauche ich Unterstützung

Das Gewächshaus und der Teich konnte Dank freiwilligen Mitarbeiter erstellt werden. Das Projekt befindet sich in der Produktionsphase.

Es benötigt aber Ihre Unterstützung für die Anlagen zur Umwandlung von Spirulina (Presse, Trockner, ..)

Wir brauchen Unterstützung um weiterhin kostenlose Aktivitäten in Schulen anbieten sowie diese MikroAlge der Öffentlichkeit vorstellen zu können (Spirulina konsumieren und kochen).

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