@lio Bon je crois que nous nous sommes bien fait arnaquer....

Bonjour,
Est-il possible d'avoir quelques informations supplémentaires? Par exemple :
- Quels sont les cépages qui ont été choisis et de quelle région ?
- Où se trouvent les barriques actuellement ?
- Les prochaines vendanges sont-elles déjà planifiées ?
J’avoue avoir de la peine à comprendre comment vous allez pouvoir respecter votre engagement d’une livraison annuelle de vin s'il faut attendre 18 mois après les vendanges. Dans les conditions actuelles cela ressemble plus à un «one shot» et je trouve que vous ne faites pas grand chose pour rassurer les personnes qui vous ont soutenues.

Bonjour à tous les contributeurs.
Merci pour votre participation.
Le but de notre entreprise est de faire des vins qualitatifs et qui vont s’améliorer dans le temps et dans les bouteilles. C’est ce qu’on appelle un vin de garde. Traditionnellement, les châteaux de Bordeaux mettent leur vin de garde en bouteilles 18 mois, après les vendanges, car il doit rester en barriques. Et il reste en barriques car il est imbuvable à cause de tatins trop agressifs. En ce qui nous concerne, nous avons un procéder pour raccourcir ce délais de 18 mois en barriques et nous allons le ramener inférieur à un an. Mais ce n’est pas une séance exacte malheureusement et actuellement notre vin est encore en barriques et il est beaucoup trop tannique et imbuvable à ce stade.Nous avons pris la décision de le garder un peux plus en barriques. Nous allons avoir plus de visibilité sur son évolution d’ici l’été. Mais vous allez recevoir le vin bien cette année, soit en été soit en automne. Cela dépendra de la dégustation du vin.
Merci pour votre compréhension.

Bien à vous,
Serge Wissotzky
Œnologue

Bonjour,
effectivement cette attente sans nouvelle commence à être longue, les administrateurs WemakeIT peuvent ils nous rassurer ?
Et j’ai une 2 ème question, quel est le concept du vin à Vie si on ne produit qu’une fois (ce dont j’ai l’impression...)?

Bonjour,
Pas de nouvelles quand à la date de livraison des bouteilles, effectivement ça commence de sentir un peu l'arnaque.

Bonjour. En attente des nouvelles depuis três long temps. Je veut pas montrer mauvaise foie, mais ça commence a sentir un peut l'arnaque.
Si c'est le cas contraire, pourquoi pas des photos ou quelque chose qui nous laisse plus tranquilles....

Je suis aussi dans l'attente de nouvelles.

Allons nous bientôt pouvoir découvrir les bouteilles?

Une bonne journée

Est-il possible de recevoir des nouvelles de ce projet ?
Merci