Finde es eine Super Idee.Was jedoch fehlt , es braucht eine gut Ausgebildete Fachkraft mit sehr viel Herzblut für diese Arbeit

Das Dojo Alfons Lötscher (http://www.dojo-alfons-loetscher.ch) unterstützt ebenso wie auch die Bäckerei John Baker von Zürich(http://www.johnbaker.ch) das Projekt für die Bäckerei Kult Basel.
(siehe die Liste der Unterstützer)

PS. John Baker ist übrigens eine Referenz für erstklassiges Biobrot in Zürich ;-)