BiowinExpo - il piu' grande salone del vino biologico in Svizzera

BiowinExpo è il piu’ grande salone internazionale del vino biologico in Svizzera e ha l’obiettivo di presentare, accanto ai produttori svizzeri di vino biologico, una selezione dei migliori produttori di vino biologico del mondo. La prima edizione di BiowinExpo si è svolta lo scorso 29-30 ottobre e ha ospitato 123 espositori con oltre 500 vini biologici presentati.

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Perché una fiera internazionale del vino biologico in Svizzera

Un grande vino inizia nella vigna ed è il risultato di un’agricoltura sensibile. E’ importante che i vignaioli coltivino in modo sostenibile e con senso di responsabilità ambientale, tutelando nel contempo la salute del consumatore. È ormai riconosciuto che i vini biologici non sono solo di eccellente qualità, pienamente paragonabili ai vini prodotti con metodi non biologici, ma possono anche essere di qualità superiore. BiowinExpo ha quattro semplici obiettivi:

  • Radunare in un unico evento in Svizzera alcuni dei più talentuosi produttori di vini biologici.
  • Permettere agli operatori specializzati di incontrarsi e conoscersi.
  • Promuovere la diversità ed eccellente qualità dei vini biologici.
  • Condividere il piacere di un buon bicchiere di vino bio….naturalmente con moderazione!
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Perché abbiamo bisogno del vostro contributo a questo progetto

BiowinExpo è quasi interamente finanziato dalle quota di partecipazione dei vignaioli. Nella prima edizione di BiowinExpo, su 123 partecipanti, solo 7 erano produttori svizzeri. La produzione di vino biologico è circa il 20% più costosa della produzione di vino con l’approccio tradizionale e riduce ulteriormente i già bassi margini di questo settore economico. L’obiettivo di questo progetto di crowdfunding è sostenere parte della quota di partecipazione in modo che più produttori di vino biologico possano partecipare e promuovere i loro vini biologici in fiera.

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