BiowinExpo 2018 - Le plus grand salon du vin bio en Suisse

BiowinExpo est le plus grand salon international du vin bio en Suisse et a pour objectif d’apporter, aux côtés des producteurs suisses de vin biologique, une sélection des meilleurs producteur de vin bio du monde. La première edition de BiowinExpo a eu lieu le 29-30 octobre 2017 et a accueilli 123 exposants et plus de 500 vins bio. Nouveauté pour cette deuxième edition: en plus des producteurs de vin Bio, BiowinExpo 2018 accueillera un choix sélectionné de producteurs de produits bio alimentaires.

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Pourquoi un salon international du vin Bio en Suisse

Tout le bon vin commence dans le vignoble et est finalement le résultat d’une agriculture sensible. Il est important que les producteurs cultivent durablement et avec un sentiment de responsabilité environnementale, assurant l’équilibre naturel et la santé du vignoble tout en protégeant la santé du consommateur. Il est maintenant reconnu que les vins organiques ne sont pas seulement d’excellente qualité, entièrement comparables aux vins produits avec des méthodes non organiques, mais peuvent même être de qualité supérieure. Biowine Expo a quatre objectifs simples:

  • Réunir lors d’un évènement unique des producteurs de vin bio parmi les plus talentueux.
  • Présenter la diversité et l’excellente qualité des vins bio.
  • Permettre aux producteurs et commerçants de se rencontrer et de faire connaissance.
  • Goûter du bon vin… Avec modération bien entendu !
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Pourquoi nous avons besoin de votre soutien pour ce project

BiowinExpo est presque entièrement financé par les droits d’inscription des vignerons. Dans la première édition de BiowinExpo, sur 123 participants, seuls 7 étaient des vignerons suisses. La production de vin biologique est environ 20% plus chère que la production de vin avec l’approche traditionnelle et elle réduit encore les marges déjà faibles de ce secteur économique. L’objectif de ce projet de financement participatif est de soutenir une partie des frais de participation afin que plus de producteurs de vin bio puissent participer et promouvoir leurs vins bio au salon.

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