Notre vision

Notre slogan est évident: SUSTAINABLE MADE EASY!

A notre avis, faire ses courses de manière écoresponsable devrait être facile et à la portée d’un maximum de gens. Nous en sommes convaincus : beaucoup d’emballages ne sont même pas vraiment nécessaires. La plupart des gens sont d’accord avec cela. Pourtant pour beaucoup, à défaut d’avoir une épicerie vrac à proximité de chez eux ou au moins des endroits où ils peuvent acheter sans emballages, c'est avec une quantité de plastique non négligeable qu'ils rentrent chez eux, alors qu’ils voudraient l'éviter.

C’est pour cette raison que nous avons commencé à rêver de pouvoir ouvrir une épicerie vrac à un emplacement central : cela rendrait les courses écologiques tellement plus facile !

Maintenant, nous y sommes presque : fin août 2019, nous ouvrons le magasin "Chez Mamie Zürich HB" sur la voie 18 de la gare centrale de Zurich, sur la Zollstrasse.

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Mais pourquoi du vrac ?

En Suisse, nous faisons malheureusement partie des leaders au niveau de la production de déchets. Selon les statistiques de l’OCDE de 2017, nous sommes 4èmes au niveau mondial et 3èmes au niveau européen. En moyenne, nous produisons plus de 700 kg de déchets par année, par personne et seulement une partie est recyclée. Les déchets ne disparaissent pas simplement comme ça.

La bonne nouvelle, c’est qu’il n’y a pas raison que cela reste ainsi : il y a des alternatives ! Et nous voulons te les montrer avec notre magasin. Dans notre épicerie bio vrac, nous t’accompagnons volontiers dans ton cheminement écoresponsable en te conseillant de manière personnelle. Chez nous, pas de marketing, juste des produits bio de qualité, choisis avec grand soin, pour te convaincre et cela, dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Tu trouveras chez nous un large choix de produits locaux ainsi que des délicatesses issues du commerce équitable.

Ce que nous proposons:

Pour pouvoir rendre le shopping zéro déchet le plus simple possible, nous voulons proposer tout ce dont tu as besoin pour le quotidien :

  • Grand choix de pâtes, riz, farines, céréales, légumineuses et müesli
  • Noix et fruits séchés ainsi que biscuits, chocolat et autres sucreries
  • Huiles, vinaigres et épices
  • Thé, café et autres boissons
  • Cosmétiques et articles d’hygiène
  • Produits de ménage pour une maison propre
  • Accessoires et ustensiles durables pour la vie de tous les jours (par exemple : des bouteilles réutilisables, des bees wraps)
  • Produits frais comme du beurre, lait, yoghourt, œufs, tofu, pain, fruits et légumes (le plus rapidement, regarde nos objectifs)
  • Des options véganes et sans gluten

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On a encore besoin de toi!

Nous avons déjà financé les étapes suivantes :
Les travaux et les coûts qui y sont liés – le magasin était à l’état brut, désormais le sol a été posé, les murs peints, la lumière, le chauffage et l’eau sont installés.
Nous avons également pu acheter les meubles, silos et le matériel nécessaire à la gestion du magasin. Mais le magasin nous semble encore vide, il manque quelque chose…
Ah oui : les produits auxquels tu vas, comme nous, devenir accro !

Il nous faut encore 25'000 CHF, pour pouvoir passer les premières commandes et remplir le magasin avec tous tes produits préférés.
Avec ton soutien, nous pourrons attendre notre premier objectif et nous assurer que le magasin ouvrira avec des étagères remplies de plein de bons produits.

Si nous atteignons 35'000 CHF, nous pourrons acheter une vitrine frigorifiée et ainsi te proposer des produits frais. Cela veut dire que tu pourras acheter ton beurre, ta crème, ton lait, yoghourt, tofu etc chez nous dès le premier jour.

Si nous parvenons à atteindre 45'000 CHF, nous aurons les ressources nécessaires pour organiser le transport et la conservation de fruits et légumes régionaux et saisonaux (cela signifie entre autres d’acheter un frigo supplémentaire). Ainsi, tu pourras acheter tout ce dont tu as besoin au quotidien directement chez nous, sur la voie 18.

Bon, on les atteint ensemble ces objectifs ou ça se passe comment ? Regarde les différentes récompenses et parles-en à tout le monde ;-) (y a même une idée géniale de cadeau pour tes amis, ta grand-maman ou le fils du voisin !)

D’avance un grand MERCI pour ta contribution !
Sandrine, Jonathan und Sébastien

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