Une fromagerie quantique? — Crowdfunding sur wemakeit

À La Fattoria Biologica Il Cardo – une ferme qui veut promouvoir une agriculture innovante, biologique, durable et en partenariat avec la nature – nous aimerions beaucoup construire une fromagerie.

CHF 3’240

5% de CHF 60’000

5 %

Comment ça fonctionne

Le principe du «tout ou rien» s’applique: l’argent ne sera reversé au projet qu’à condition d’avoir atteint ou dépassé l’objectif de financement.

17 contributeur*rices

Clôturé le 1.8.2019

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Choisir une contrepartie:

CHF 15.-1 prise
Carte postale de la ferme
Tu reçois une carte postale de la ferme imbibée d’amour et de toute notre gratitude pour ton soutien.
Cette contrepartie est épuisée.
CHF 25.-4 / 4 prises
Donne le nom à une vache
Tu peux donner le nom à l'un des prochains veaux que nous élèverons et tu seras régulièrement informé sur sa croissance.
CHF 30.-0 prise
Lait énergétique
Tu reçois une bouteille de notre lait énergétique, à boire avec conscience et/ou pour tester toi-même son énergie.

Collecte directement à la ferme ou chez la Fattoria La Colombera, S. Antonino.
CHF 40.-1 prise
Cardo Superfood
Ricevi 1 Kg del Cardo superfood, un formaggio fresco, cremoso e molto versatile (una via di mezzo tra quark e yogurt denso).

Potrete utilizzarlo per creare PIATTI SALATI: salse in cui intingere crudità, salse per la chinoise, nelle zuppe in sostituzione della panna acida, ...
Potrete utilizzarlo come SOSTITUTO ALLO YOGURT e per la preparazione di PIATTI DOLCI: nel tiramisù in sostituzione del mascarpone, per creare smoothies, frullati freschi, mousses e semifreddi di ogni genere, come sostituto alla panna in torte e biscotti o per fare cheesecake senza cottura.
Per qualche informazione in più su questo superprodotto in fase di creazione, CONSULTA LE NEWS DEL PROGETTO (sopra il video di progetto, a destra del «contenuto»).

Ritiro direttamente in fattoria o presso la fattoria La Colombera di S. Antonino.
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À propos des initiateur*rices

Eric Beretta

Ponto Valentino (Valle di Blenio)

Plus

Dopo aver lavorato per 12 anni come selvicoltore, nel 2006 inizio la scuola agricola per realizzare un sogno di bambino: avere una mia fattoria con mucche da latte. Nel 2012 acquisto la fattoria di cui sono tutt’ora proprietario e nel 2016 passo alla produzione biologica. Oggi, a 40 anni, continuo a lavorare con passione nella mia fattoria, una fattoria in continua evoluzione...

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