Un caseificio quantico? — Crowdfunding su wemakeit

Alla Fattoria Biologica Il Cardo – una fattoria che si vuole promotrice di un'agricoltura innovativa, biologica, sostenibile e in partenariato con la natura – vorremmo tanto costruire un caseificio.

CHF 3’240

5% di CHF 60’000

5 %

Come funziona

Vale il principio del «Tutto o Niente»: la somma raccolta verrà corrisposta al progetto, solo se esso avrà raggiunto o superato l’obiettivo di finanziamento.

17 sostenitori

Concluso il 1.8.2019

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CHF 15.-1 presa
Cartolina della fattoria
Ricevi una cartolina della fattoria imbevuta del nostro amore e immensa gratitudine per il tuo sostegno.
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CHF 25.-4 / 4 prese
Dai il nome a una mucca
Dai il nome alla prossima vitellina che alleveremo, quando nascerà, e verrai regolarmente informato sulla sua crescita.
CHF 30.-0 prese
Latte energetico
Ricevi una bottiglia del nostro latte energetico, da bere con consapevolezza e/o per testarne tu stesso l'energia (ritiro direttamente in fattoria o presso la fattoria La Colombera di S. Antonino).

Per scoprire qualcosa in più sull'energia del nostro latte, ti consigliamo di CONSULTARE LE NEWS DEL PROGETTO (sopra il video del progetto, a destra del «contenuto») dove troverai il contributo del geobiologo Manolo Piazza, che ci parla del latte energetico del Cardo.
CHF 40.-1 presa
Cardo Superfood
Ricevi 1 Kg del Cardo superfood, un formaggio fresco, cremoso e molto versatile (una via di mezzo tra quark e yogurt denso).

Potrete utilizzarlo per creare PIATTI SALATI: salse in cui intingere crudità, salse per la chinoise, nelle zuppe in sostituzione della panna acida, ...
Potrete utilizzarlo come SOSTITUTO ALLO YOGURT e per la preparazione di PIATTI DOLCI: nel tiramisù in sostituzione del mascarpone, per creare smoothies, frullati freschi, mousses e semifreddi di ogni genere, come sostituto alla panna in torte e biscotti o per fare cheesecake senza cottura.
Per qualche informazione in più su questo superprodotto in fase di creazione, CONSULTA LE NEWS DEL PROGETTO (sopra il video di progetto, a destra del «contenuto»).

Ritiro direttamente in fattoria o presso la fattoria La Colombera di S. Antonino.
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Sugli iniziatori

Eric Beretta

Ponto Valentino (Valle di Blenio)

Plus

Dopo aver lavorato per 12 anni come selvicoltore, nel 2006 inizio la scuola agricola per realizzare un sogno di bambino: avere una mia fattoria con mucche da latte. Nel 2012 acquisto la fattoria di cui sono tutt’ora proprietario e nel 2016 passo alla produzione biologica. Oggi, a 40 anni, continuo a lavorare con passione nella mia fattoria, una fattoria in continua evoluzione...

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