Nach 12 Jahren als Forstwart, begann ich im 2006 die Landwirtschaftsschule um ein Kindheitstraum zu erfüllen: meinen eigenen Bauernhof mit Milchkühen zu haben. Im 2012 kaufte ich den Hof, den ich immer noch besitze, und im 2016 stellte ich auf biologischen Produktion um. Heute, mit 40 Jahren, arbeite ich immer noch mit Leidenschaft auf meinem Bauernhof, ein Hof der in kontinuierlichen Evolution is