Flavio Terraneo Mini Farm

Darum geht’s

Hallo zusammen, mein Name ist Flavio und ich wollte Ihnen meine Idee veranschaulichen.

Das Projekt will zum Bau eines «Mini-Bauernhofs» durch mich führen, um gebietsgerecht natürliche und handwerkliche Produkte zu schaffen und eine neue Oase für die verschiedenen Bestäuberinsekten zu schaffen.

Um diesen Traum zu verwirklichen, brauche ich Sie, damit ich mich ausrüsten und mein Geschäft ausbauen kann.

Ich habe mich entschieden, Bestäuberinsekten aufzuwerten, da ich immer öfter ihren Mangel bemerke.

Letztere sind sehr wichtig, da man sich daran erinnern muss, dass etwa 2 von 3 bekannten Tierarten Insekten sind; der Verlust dieser Gruppen wird daher eine wichtige Rolle bei der Gestaltung der Biosphäre der nahen Zukunft spielen, mit einem Effekt, der als Kaskadensterben bezeichnet wird: Kurz gesagt, das Aussterben einiger Arten kann wiederum zum Aussterben anderer Tier- oder Pflanzengruppen

Die Ökosysteme würden durch den Verlust von Bestäubern enorm betroffen sein, da die meisten blühenden Pflanzen bei ihrer Fortpflanzung auf Insekten angewiesen sind. Insekten sind auch Raubtiere und Beute: Ihr Verschwinden würde zweifellos trophische Netze destabilisieren.

Wenn alle Bestäuber verschwinden würden, hätte man ein Problem mit der Qualität der Ernährung, was zu einer Zunahme der Krankheiten führen würde.

Wenn ich in der Welt der Gastronomie arbeite, sehe ich immer mehr Produkte, die schlecht im Geschmack und Aussehen sind, gezwungen und außerhalb der Saison.

Daher würde ich immer gerne auf meine eigene kleine und handwerkliche Ebene Produkte wie: Honig, Gemüse … herstellen und unser Territorium so weit wie möglich respektieren.

Außerdem können Sie mit diesen köstliche und handwerkliche Backwaren herstellen.

Das Besondere an meinem Projekt

Besonders ist die Vereinigung von drei meiner großen Leidenschaften, nämlich Gartenbau, Bienenzucht und Konditorei.

Erstellen Sie durch diese Amateuraktivität ausgezeichnete handwerkliche Produkte, die das Gebiet, die Natur und die Saisonalität so weit wie möglich respektieren.

All dies gepaart mit einem Hauch von Technologie, die es mir ermöglicht, Produkte online zu verkaufen, aber vor allem moderne Bienenstöcke zu haben, dank derer viel weniger Ausrüstung und Zeit benötigt wird, um Honig zu extrahieren und die Bienen weniger zu stören.

Sie fragen sich vielleicht, welche Art von Pflanzen Sie anbauen möchten, die auch in der Konditorei verwendet werden können?

Zum Beispiel können Erdbeeren direkt verkauft, zum Dekorieren eines Desserts verwendet, zu einem Mousse püriert werden… oder zu einem köstlichen Kompott verarbeitet werden. Letzteres kann direkt verkauft oder zum Füllen von Kuchen und Torten verwendet werden … die Möglichkeiten sind vielfältig und alle unglaublich lecker.

Das Gleiche gilt für anderes Gemüse oder Obst, wie Rhabarber, Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Blaubeeren), mit Radicchio, Spinat oder Lauch kann man leckere herzhafte Kuchen machen.

Der Mist zur Düngung des Gemüsegartens würde direkt von einem nahe gelegenen Stall kommen.

Darüber hinaus möchte ich ein Gewächshaus einbauen, mit dem (in den Monaten März- April) die Samen der Pflanzen, die später im Gemüsegarten verwendet werden sollen, und in den Sommermonaten zum Anbau von Chilipflanzen verschiedener Sorten verwendet werden können, um dann seine Früchte in scharfe Soße, würziges Öl, getrocknete Chili zu verwandeln …

Es besteht die Möglichkeit des Wachstums in der Zukunft, mit der Aufnahme von Hoftieren (Quaglie, Ziegen …) und mit der Erweiterung des Gemüsegartens …

Schließlich ist diese Idee Teil eines größeren Projekts, das in 2 Phasen unterteilt ist: Die erste ist die Schaffung einer «Mini-Farm», von der man Obst, Gemüse und Honig ernten kann.

Die zweite Phase hingegen führt zur Schaffung eines Foodtrucks, mit dem man die Produkte direkt verkaufen oder zu köstlichen Desserts für den Weiterverkauf in der ganzen Schweiz verwandeln kann.

Dafür brauche ich Unterstützung

Ich brauche Unterstützung, da ich derzeit nicht über alle notwendigen Mittel zur Umsetzung meines Projekts verfüge. Ich brauche Ihre Hilfe, um dieses neue Abenteuer zu beginnen, und Schritt für Schritt erhöhen Sie die Anzahl der Bienenstöcke, vergrößern Sie den Gemüsegarten …

Aus diesem Grund habe ich einen Kostenvoranschlag für den Start meines Projekts erstellt, damit wir Ihnen besser zeigen können, wie Ihre Unterstützung genutzt wird:

• 4500 Chf für 5 Bienenstöcke

• 500 Chf für 5 Schütteln

• 950 Chf für den Bau des Gemüsegartens (Eitel + Bordüren)

• 450 Chf für Elektrozaun (Schutz der Bienenstöcke)

• 500 Chf für verschiedenes Zubehör ( Freischneider, Schubkarre, Werkzeuge …)

• 1500 Chf Für das Gewächshaus (Samenwachstum + Chili-Anbau)

• 1000 Chf Jahresmiete Grundstück