Il food waste come risorsa

La nostra alleata nella lotta contro gli sprechi alimentari

Sapete che in Svizzera nel 2019 sono state buttate 2,8 milioni di tonnellate di cibo? Questo equivale a 4’000 balene, o 200 petroliere, o anche 100’000 elefanti. Perché non vengono consumate? Perché non recuperarne i nutrienti? Noi abbiamo la soluzione per questo spreco e le sue conseguenze sull’ambiente.

La regina della bioconversione, la mosca soldato nera, è un piccolo e simpatico insetto che ci può aiutare. Le sue larve sono ghiotte di scarti organici e mangiano qualsiasi scarto domestico, della produzione agricola e industriale.

Per ogni tonnellata di questo prodotto si risparmiano ben 50 tonnellate di CO2! E tutto questo con la massima sicurezza e naturalezza! Questi meravigliosi animali trasformano gli scarti organici in cibo sicuro, sano e nutriente per cani, gatti, pesci e pollame, ma anche in biofuel per climatizzare le nostre case.

La mosca soldato nera è l’alleata perfetta nella battaglia contro lo spreco alimentare e contro l’impatto ambientale derivato dagli allevamenti animali. Infatti, richiede pochissime risorse (niente acqua, poca terra e poca energia), genera emissioni di CO2 vicine allo zero, e produce scarti che in realtà sono un ottimo concime.

Come e perché abbiamo sviluppato questo progetto?

Noi di TicInsect abbiamo sviluppato il primo allevamento pilota con la REGINA DELLA BIOCONVERSIONE in Ticino! Aiutaci a portare i benefici risultati di questo processo in tutta la Svizzera!

Abbiamo iniziato con l’idea di rendere possibile la trasformazione di ciò che oggi è uno spreco in una risorsa sana e sostenibile, per preservare il nostro pianeta e utilizzando i mezzi naturali a disposizione. Nel prossimo futuro vogliamo lasciare solo impronte sostenibili ed essere iniziatori dell’economia circolare nelle produzioni alimentari.

Le ideatrici del nostro progetto, sono due donne, mamme e imprenditrici che hanno scelto di puntare il proprio futuro sulla sostenibilità. La loro esperienza, lungimiranza e determinazione le ha portate a interessare il mondo economico e politico svizzero affinché la sostenibilità diventi anche il loro obiettivo.

«Io, Elisa, sono Ingegnere agronomo, e ho visto il potenziale di questi insetti nella gestione degli scarti e come mangime sostenibile fin dall’Università.»

«Io, Elena, ho visto nel progetto di Elisa una forte potenzialità nella gestione alternativa degli scarti che permetterà di sviluppare un’economia circolare con cui sarà possibile preservare il nostro pianeta».

Come utilizzeremo il tuo sostegno?

Le nostre guerriere hanno bisogno di casette in cui vivere, crescere e sviluppare il loro ciclo di vita per poter mangiare tranquille e combattere lo spreco alimentare. Per questo, abbiamo bisogno del tuo supporto per realizzare e mettere in funzione 50 casette da allevamento sul territorio svizzero.

Grazie del tuo contributo e grazie a chi ha creduto in noi fin dall’inizio come «Aiuto Svizzero alla montagna», «Ente Regionale per lo Sviluppo del Luganese», gli investitori, i collaboratori, familiari ed amici.