Un rendez vous gastronomique exclusif autour des produits des Landes et du Sud Ouest de la France aux Ateliers de Serge Labrosse.
Apprenez toute les techniques de préparation des produits du terroir associé au champagne, canard, oie, entier ou mi cuit, poêlé, en sauce… Mais aussi toutes les astuces pour choisir le meilleur produit et comment le cuisiner, les températures exactes et pleins d’autres réponse à vos questions.
Ce cours contient 1h30 de préparation et 1h30 de dégustation avec champagne et vin.
