Le meilleur de la pâtisserie

On vous explique notre projet

Journalistes passionnés de pâtisserie, nous voulons mettre en avant les pâtissiers qui travaillent les produits du terroir, tout cela dans un beau livre. Une quinzaine d’artisans prestigieux basés en Suisse romande a accepté de se prêter au jeu. Leur job? Créer des desserts à partir d’un produit local coup de cœur.

Notre objectif

Vous proposer un beau livre imagé, avec des dizaines de recettes réalisables à la maison et qui impressionneront vos proches.

Mais le projet ne s’arrête pas là! L’ouvrage sera aussi l’occasion de découvrir ces hommes et ces femmes à travers des interviews. Comment est née leur passion? Quels sont leurs secrets de fabrication? Pourquoi ont-ils choisi tel ou tel ingrédient?

Vous saurez tout sur ces artisans passionnés et passionnants!

Pourquoi un crowdfunding?

Réaliser un ouvrage de ce type et avec de merveilleuses photos, est un projet très coûteux. On ne s’en rend souvent pas compte, mais il y a en réalité toute une équipe qui travaille sur l’édition d’un livre: des auteurs, un photographe, des graphistes.

Sans compter qu’un livre tel que celui-ci nécessite un papier et une impression de qualité. La pénurie de papier causée par le covid et la crise énergétique ont encore augmenté les coûts de fabrication.

Nous avons élaboré ce budget avec l’aide d’une grande maison d’édition suisse, qui nous accompagnera sur le projet si nous réussissons à le financer.

La somme récoltée permettra de payer :

• Le travail du photographe
• La mise en page par les graphistes
• Les retouches sur les photos
• L’impression