Par ce qu’il toujours intéressant de découvrir son pays par d’autres moyens que le voyage et que d’éditer des livres de ce genre est une façon de sauvegarder notre patrimoine culinaire d’une manière accessible.

Mon compagnon fait plusieurs fois par semaine son pain
Je suis sûre que ce cadeau lui fera plaisir
Merci pour cet ouvrage

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Brot und Bücher bereichern das Leben, es ist nicht immer die digitale Welt die alles bereithält - und gerade in Zeiten wie heute ist die lokale Traditionen wieder gefragt. Ein gutes Brot backen zu können - ist ein tief befriedigendes Gefühl.

So happy to have these traditional breads captured in a single place, documented for generations.

coole Idee, freue mich auf viele neue Inspirationen!

Il est très important pour un boulanger suisse de connaitre les pains de son pays ! On peut appendre , comparer avec son propre savoir et ce livre peut contribuer à faire mieux connaitre un métier parfois sous-évalué !

J’adore le pain, c’est un produit typiquement Suisse.