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Ankommen – Einatmen – und Abschalten!

Der FINEL ist eines der am schönsten gelegenen Gasthäuser überhaupt! Er liegt etwas oberhalb von Leissigen am Thunersee. In idyllischer Ruhe – umgeben von grasenden Kühen – geniesst du ein traumhaftes Panorama. Ein FINEL ist in der Umgangssprache ein Unterstand der Tier und Mensch vor Wind und Wetter schützt. Diesen FINEL wollen wir im Frühjahr wieder zum Leben erwecken – einfach, klein, fein. Wir planen das bereits etablierte B&B mit seinen heimeligen Gästezimmern weiterzuführen, sowie ein kleines Restaurant mit Sommerterrasse zu eröffnen. Hier wollen wir Ausflügler, Wanderer, Sportler, Familien und Senioren, alte und neue Freunde mit herzlicher Gastfreundschaft begrüssen und zum Verweilen einladen. Im Beizli wollen wir marktfrische Speisen anbieten, wobei wir sehr viel Wert auf regionale Produkte u. hausgemachtes legen, genauso bei der Getränkewahl.

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Die Einfachheit ist das Besondere!

Der FINEL liegt am ursprünglichen Weg von Thun nach Interlaken. Das heutige Chalet steht auf dem Fundament der damaligen Gaststätte von 1666. Es hat keine eingebaute Heizung, weshalb der Betrieb nur über die Sommermonate von Mitte April bis in den Oktober hinein geführt werden kann. Und gerade deshalb besticht das FINEL durch seine Schlichtheit und urchige Einfachheit. Es ist ein wunderbarer «Unterschlupf» im Berner Oberland, ein lauschiges Plätzchen mit atemberaubender Aussicht über den Thunersee. Der berühmte Maler Ferdinand Hodler hat hier mehrere seiner grossartigen Kunstwerke gemalt. Es ist ein idealer Ort zum Verweilen und Entschleunigen. Perfekt für einen romantischen Kurzurlaub, ein Familientreffen oder Feiern jeder Art. Perfekt für eine spontane Auszeit vom Alltag, für eine kurze Rast bei einer der unzähligen Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung oder einfach für ein entspannendes Glas Wein nach dem Feierabend.

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Dafür brauchen wir Unterstützung

Gerade haben wir die Zusage als Pächter des FINELS erhalten. Mit riesiger Motivation wollen wir nun im Frühjahr 2018 mit dem FINEL in die neue Saison gehen und Vollgas geben. Bis dahin gibt es viel zu tun: Mobiliar und Geschirr muss zum Teil erneuert werden, kleine Renovationsarbeiten stehen an. Wir benötigen eine Gastro-Kaffeemaschine, einen neuen Herd, eine kleine Kuchentheke, einen Eiswürfelbereiter sowie einen grossen Grill, damit wir unsere Gäste auf der Sommerterrasse verwöhnen können… wie ihr euch denken könnt, das alles kostet, und wir sind anfangs auf finanzielle Starthilfe im Sinne einer Vorfinanzierung angewiesen, zumal die Pacht im Voraus zu entrichten ist. Wir möchten im Frühjahr 2018 richtig starten - und nicht nur so «häbchläb»!

Jede Unterstützung wird von uns hochgeachtet und wir haben grossartige Belohnungen im Angebot, damit auch ihr uns besuchen und eine schöne Zeit bei uns verbringen könnt.