CONCERTS CULINAIRES DE CHARDONNE: Di cosa si tratta
IL NOSTRO CONCETTO
Il primo Culinaires de Chardonne, dal titolo «La Serenata delle Stagioni», vi permetterá di viaggiare, nonostante le odierne chiusure e indicazioni di sicurezza, accompagnati da mille sapori e ottima musica. E cosa meglio de Le Quattro Stagioni di Vivaldi e di Piazzolla per farvi viaggiare da Venezia a Buenos Aires.
Il Lago di Ginevra è stato anche luogo di rifugio e casa per Tchaikovsky, Strauss, Stravinsky e molti altri.
La tradizione vinicola della zona del Lavaux si perde nei tempi, tanto da essere riconosciuta come Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco.
I vini della cantina Le Parrain, Sauvignon e Cabernet-Gamay, sono rappresentativi dell’alta qualitá dei vitigni presenti nell colline della Chardonne, che si trovano di fronte al Lago Leman.
Per coloro che amano conoscere a fondo, per le anime epicuree, per gli amanti del piacere e delle cose buone, Il menu gourmet preparato dallo Chef Mathieu Bruno sarà accompagnato da vini in tema con la degustazione e con il programma del concerto con Vivaldi, Tchaikovsky e Piazzolla.
Ai piedi del Mont-Pelerin, a Chardonne, il ristorante «La haut» può essere raggiunto da Vevey sia in auto che con la funiculare.
Chardonne e Concerts Culinaires de Chardonne 
John Axelrod in Chardonne con vino 
Chef Mathieu Bruno, Là Haut, Concerts Culinaires de Chardonne 
Alexandra Conunova interpreta Le quattro stagioni di Vivaldi. 
I vini di «Le Parrain» 
l'Orchestra Internazionale di Ginevra 
I vigneti di Chardonne 
Stemma Chardonne 
canterà Mahler 4, il 19 Dicembre 2020 Concerts Culinaires de Chardonne 
Teodora Gheorghiu canterà Strauss, il 3 aprile 2021 
Thomas Hampson e John Axelrod, in un Concerto Culinario di Siviglia
Che c’è di speciale nel mio progetto
PROGRAMMA
Presso la Grande Salle de Chardonne, solo 200 ospiti potranno degustare i vini offerti dalla Domaine Le Parrain assieme alle delicatezze preparate da Matthieu Bruno.
Riconosciuta internazionalmente per il suo premio al Concorso Tchaikovsky e per le sue partecipazioni al Settembre Musica e al Festival di Verbier, e anche grazie ai suoi concerti dal balcone durante il periodo di lockdown: tutto ció ha fatto ricadere la scelta su Alexandra Conunova come solista di questa serata, giá acclamata nell’ultimo periodo da un caloroso pubblico on line.
Il Maestro John Axelrod dirigerà l’Orchestra Internazionale di Ginevra nella Serenata per Archi di Tchaikovksy.
Per completare l’esperienza dopo la degustazione, lo Chef Mathieu Bruno inviterà solamente 35 ospiti al ristorante «La Haut» per un’esclusiva e intima cena con 5 portate.
Il talento culinario di Mathieu Bruno de La Haut, insieme al concerto «Serenade of Seasons,» con Alexandra Conunova e il direttore John Axelrod che dirige l’Orchestra Internazionale di Ginevra, sono gli ingredienti giusti per avere vivere un’indimenticabile esperienza enologica, gastronomica e musicale.
La sinestesia dei sensi vi guiderà attraverso la Serenata delle Stagioni.
John Axelrod, Direttore d'Orchestra 
Mathieu Bruno, chef Là Haut 
Alexandra Conunova sul suo balcone 
Chardonne 
Alexandra Conunova 
La squadra di Là Haut
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I Concerts Culinaires de Chardonne vogliono essere un invito per gli amanti del vino, del cibo e della musica a mostrare il loro sostegno a quest’esperienza unica del suo genere nel cuore dei vitigni del Lavaux, zona tutelata dall’Unesco.
Questi straordinari eventi combinano la gastronomia, il vino e la musica ai più alti livelli di qualità per contribuire allo sviluppo del turismo e dell’economia di Chardonne e della regione del Lavaux.
Essere mecenate e patron dei Concerts Culinaires de Chardonne puó offrirvi grande visibilitá, benefici e un ritorno sia personale che professionale.
Vi daremo il benvenuto per questi concerti culinari nel rispetto delle norme sanitarie in vigore per la sicurezza di tutti noi.