Zukunftsreben - Coole Weine

Mit PIWI Reben für eine ökologische und nachhaltig sichere Zukunft

Liebe Weinfreunde:innen liebe Unterstützer:innen

«Die Extreme nehmen zu: milde Winter, kalte und nasse Frühlinge sowie starke Hitzeperioden in den Sommermonaten, begleitet von heftigen Gewittern. In den letzten 4 Jahren hatte wir zwei gute und wetterbedingt zwei kleine Ernten. Dies nagt an unseren Reserven. Um zukunftssicher zu werden, setzen wir auf die neuen PIWI-Reben. Diese widerstandsfähigen Rebsorten sollen uns helfen, über die Jahre hinweg konstante Ernten zu erzielen.»

Wir sind Rahel und Daniel Buchmann, Winzer mit Herzblut und Leidenschaft. Wir bewirtschaften seit 2015 rund 6 Hektaren Reben im Wittnau AG und Tegerfelden AG. Als visionäre und innovative Winzer setzen wir auf kontrolliert biodynamische Richtlinien von Demeter, um ein harmonisches Zusammenspiel von Mensch, Natur und Tier zu fördern.

Unsere Weinberge sind nicht nur Produktionsstätten für charakterstarke Weine, sondern auch lebendige Ökosysteme. Mit grösstem Respekt vor der Natur, unserer wichtigsten Partnerin und Mitarbeiterin, haben wir bereits rund 15% unserer Betriebsfläche renaturiert. Das ganze Jahr über weiden Skudden- und Ouessantschafe zwischen unseren Reben, und wir pflanzen verschiedenste Bäume und Hecken, um der Fauna und Flora ein Zuhause zu geben.

Wir glauben fest daran, dass eine bunte Mischung von Pflanzen und Tieren allen zugutekommt – genau wie bei uns Menschen.

Durch eure Investition können wir unsere Weinberge nicht nur biologisch, sondern auch ökologisch wertvoller gestalten. Eure finanzielle Unterstützung ermöglicht es uns, neue, robuste PIWI-Sorten zu pflanzen. Diese Sorten benötigen weniger Pflanzenschutz und verringern das Risiko von Ernteausfällen in schwierigen Jahren wie 2024 oder 2021. Zudem schonen und fördern wir die Vitalität der Böden, was uns allen zugutekommt.

Jeder Beitrag hilft uns, unsere Vision vom Weinbau im Einklang mit der Natur weiter zu verfolgen. Wir laden dich ein, Teil unserer Vision zu werden und unsere Crowdfunding-Kampagne zu unterstützen. Gemeinsam können wir grosses bewirken.

Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, um gemeinsam etwas zu bewegen. Deine Unterstützung wird einen bedeutenden Unterschied machen.

Vielen lieben Dank für deine Unterstützung. Rahel & Daniel

Das unterscheidet uns

Wir sind nicht nur Winzer und wollen Wein produzieren. Wir erachten es als unsere Pflicht, sorge zur Umwelt und dem Ökologiesystem zu tragen. Dieses zu fördern und die Böden besser und fruchtbarer zu machen für die nächsten Generationen.

Wir als Demeter-Winzer setzen auf eine besonders achtsame und umweltfreundliche Herangehensweise an den Weinbau. Wir arbeiten nach den strengsten biodynamischen Richtlinien von Demeter, die weit über die Anforderungen des biologischen Landbaus hinausgehen. Der biodynamische Ansatz fördert die Gesundheit unserer Reben und des Bodens durch den Einsatz spezieller Präparate und natürlicher Methoden.

Unsere Weinberge sind wahre Oasen der Biodiversität. Hier finden sich eine Vielzahl von Pflanzen, Tieren und Insekten, die zusammen ein ausgewogenes und stabiles Ökosystem bilden. Chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger sind für uns tabu – stattdessen kommen natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung und Bodenverbesserung zum Einsatz.

Im Weinkeller setzen wir auf Minimalismus: Keine Reinzuchthefen, stark eingeschränkte Schönungsmittel und ein Fokus auf den authentischen Charakter des Weins. Diese Philosophie der minimalen Eingriffe sorgt dafür, dass der Wein seinen einzigartigen Ausdruck bewahrt.

Der Respekt vor der Mutter Natur steht im Mittelpunkt unserer Arbeit. Wir betrachten unsere Weinberge als lebende Organismen und arbeiten im Einklang mit den natürlichen Rhythmen. Durch vorbeugende Massnahmen und viel Handarbeit erzielen wir Trauben von höchster Qualität.

Dafür brauchen wir Deine Unterstützung

Unsere Vision ist es, unseren Weinbaubetrieb innerhalb der nächsten Jahre vollständig auf PIWI-Reben umzustellen. Dies ist ein ehrgeiziges Ziel, das sowohl erheblichen Arbeitsaufwand als auch beträchtliche finanzielle Investitionen erfordert. Gemeinsam mit deiner Unterstützung kommen wir unserer Vision einen Schritt näher. Mit deiner Unterstützung können wir 1’000 neue Reben pflanzen. Diese mit Hagelschnutznetzen und Bewässerung Schläuchen ausrüsten. Deine finanzielle Hilfe trägt direkt zum Erfolg des PIWI-Reben-Projekts bei und hilft uns, den Weinbau neu zu denken und das Risiko eines Ernteausfalls zu reduzieren. Als Dankeschön bieten wir dir exklusive Belohnungen an, die dir einzigartige Einblicke und direkte Beteiligung an unserem Projekt ermöglichen.

Deine Unterstützung ist entscheidend für die nachhaltige Zukunft unseres Weinbaus. Hilf uns, den Weg zu einer sicheren, umweltfreundlicheren und widerstandsfähigeren Weinproduktion zu ebnen.