Schweizer Mälzerei

BIO Malz, welches zu 100% in der Schweiz produziert wird.

Video auf Deutsch hier : https://vimeo.com/220180002 Heutzutage scheint der Brausektor im Wandel zu sein: Die Konsumenten auf der Suche nach neuen Geschmäcken und Originalität, wenden sich immer mehr an den handwerklichen, regionalen und innovativen Brauereien. Die Produktion von Gersten- und Weizenmalz ist am Anfang des letzten Jahrhunderts praktisch aus der Schweizer Szene verschwunden. Die starke Konzentration des Brausektors ist die Hauptursache davon. Malticulture möchte die Verknüpfung zwischen den Getreideproduzenten und den Brauern und Konsumenten ermöglichen indem eine Mälzerei gegründet wird. Die Produktion von Malz aus regionalen, biologischen Rohstoffen hat schon angefangen.

Jeder kann Mitglied werden, Getreide mitnehmen und mit uns mälzen. Die interessierten Brauereien können uns direkt kontaktieren.

Dafür brauchen wir Unterstützung

Nach zwei Jahren handwerklicher Mälzproduktion, haben Versuche und Tests ihre Ergebnisse geliefert. Es handelt sich jetzt eine effiziente und qualitativ hochwertige Produktion anzufangen, damit wir auf die Nachfrage der Brauereien und Brennereien antworten können. Die Isolierung unserer Räume und die Installierung eines Heizungs- und Trocknungssystems sind sehr wichtig, damit unsere Produktion über das ganze Jahr unabhängig von der äusseren Temperatur stabil bleibt.

Geschenke

Sie unterstützen uns und wir haben Ihnen eine ganze Palette von Überraschungen vorbereitet, um uns bei Ihnen für Ihre grosszügige Unterstützung zu bedanken.

Entdecken Sie der regionale Brausektor und lernen Sie uns vor Ort kennen…

Das sollen Sie wissen:

• Jedes Biersortiment enthält eine Auswahl aus den besten Bieren unserer 5 Brauer.

• Sie werden passives Mitglied der Genossenschaft ab eine Spende von 25.- und Sie dürfen unserer jährlichen Generalversammlung beiwohnen.

• Alle Belohnungen werden im Laden «ça va l’bocal» in Delsberg abgeholt. Eine andere Lösung (per Post) ist auch möglich. Schreiben Sie uns ein Mail.

Treffen Sie die richtige Entscheidung!