Malterie coopérative suisse

Du malt BIO 100% produit en Suisse.

A l’heure actuelle, le domaine de la brasserie semble subir un véritable changement de paradigme: l’amateur de bière, toujours en quête de nouveau goût et d’originalité se tourne de plus en plus vers les brasseries artisanales, régionales et innovantes. La production de malt d’orge et de blé a quasiment disparu du paysage suisse au début du siècle passé. La forte concentration du secteur brassicole en est la principale cause. Malticulture veut offrir la possibilité de relier à nouveau les producteurs de céréales aux brasseurs et aux consommateurs en produisant du malt en Suisse à partir de matière première bio et régionale. Chacun pourra ainsi joindre la coopérative et malter de l’orge selon ses souhaits. Les brasseries intéressées sont invitées à nous contacter directement.

Ce pour quoi nous avons besoin de soutien

Suite à deux saisons de production artisanale de malt, les recherches et les tests ont porté leurs fruits. Il s’agit maintenant de lancer une production efficace et de qualité irréprochable afin de répondre à la demande des brasseries et distilleries qui nous suivent. L’isolation de nos locaux et l’installation d’un système de chauffage et de séchage sont primordiales pour assurer une production stable tout au long de l’année.

En cadeaux

Vous nous soutenez et on vous a préparé toute une palette de surprises pour vous remercier de votre soutien. Découvrez entre autre la filière brassicole régionale et rencontrez-nous sur le terrain…

Sachez que:

• chaque lot de bières est un assortiment tiré des productions de nos brasseries partenaires.

• vous devenez membre passif à partir d’un don de 25 .- et vous serez invité à notre Assemblée annuelle.
• toutes les contreparties sont à retirer à l’épicerie en vrac «ça va l’bocal» à Delémont. Contactez-nous pour une autre solution, on s’arrange, par la poste…

Faites le bon choix!