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Küche und Gesellschaft

Lausanne

Brasserie du Château

von Brasserie du Chateau

Nous devons rénover notre brasserie et renouveler une grosse partie de notre matériel de brassage afin de continuer à faire vivre ce lieux et servir nos bières maison.

Fotografie und Publikation

Helvécia, Genf und Lausanne

Helvécia

von Dom Smaz

Discover a forgotten Swiss colonial history. A photo-documentary project about Helvécia, a former Swiss and German colony founded in 1818 in Brazil.

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