Je suis Karim Grassa, un passionné de 44 ans, dont le cœur vibre pour la boulangerie-pâtisserie. Après 20 ans dans le secteur des assurances, j’ai renoué avec des valeurs essentielles. Je fusionne techniques modernes et traditions savoureuses. Père d’une petite fille qui illumine mon quotidien, je suis soutenu par mon épouse pour l'aspect digitale. Ensemble, nous bâtissons une aventure gourmande.

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