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Küche, Publikation und Umwelt

Zürich

Beezza! Das Bienenkochbuch

von Daniel Ambühl

Larven der Honigbienen sind begehrteste essbare Insekten weltweit. In der Schweiz schmeissen wir jährlich 100 Tonnen auf den Müll. Das Buch dazu, «Beezza!», soll jetzt ins Englische übersetzt werden.

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