Der Verein echterWeizen setzt alles daran, alte Getreidesorten zu vermehren, Wissen weiterzugeben und nachhaltige regionale Produktionen zu fördern. Mit dem Ziel, einen Absatzmarkt aufzubauen, und dem Kunden echten Geschmack zu ermöglichen. Damit weitere Bauernbetriebe von unserem Wissen profitieren können, geben wir unsere Erfahrung transparent weiter und bilden Interessierte aus.