La Truffière

Créatif et anticipateur de tendances, la cuisine et les terroirs gastronomiques m’ont accompagnés durant toute mon enfance mais aussi durant une grande partie de ma vie professionnelle dans la presse magazine pour de grands éditeurs romands. C’est le désir d’indépendance et à la volonté d’une reconversion après une maladie qu’ont germé l’idée de monter ma propre affaire.