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Nach einem abgeschlossenen Biologiestudium ist die Initiantin dieses Projekts, Natacha Espirito Santo, hoch motiviert, ihren Traum vom ZeroWaste Ladencafé in Chur zu realisieren. Unterstützt wird Natacha von Touristikerin, Nicole Derungs, und von Admin-Allrounderin, Andrina Caprez. Gemeinsam wollen sie in Chur einen Ort schaffen wo bewusst, regional und ohne Verpackungen eingekauft werden kann.